牛丼チェーン「すき家」が、うなぎを使ったメニュー「うな丼」「うな牛」を4月28日より期間限定で販売します。

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「うな丼」並盛（左）、「うな牛」並盛（右）

　うなぎは特製ダレでの付け焼きを3度繰り返した蒲焼きを使用。白飯にこれを1枚載せた「うな丼」（並盛）は780円で、2枚載せた「特うな丼」は1180円で提供します。うなぎに牛丼の具をあわせた「うな牛」（並盛）は880円、半熟卵をあわせた「うなたま丼」（並盛）は840円、とろろをあわせた「うなとろ丼」（並盛）は900円（いずれも税込）。

　うなぎは主に中国・福建省で養殖されたもの。養殖前から販売まで食品安全検査を11回行っており、これは一般的な国内養殖うなぎよりも厳しいそうです。導入店舗数は1981店舗、販売終了は9月中旬を予定しています。