こんにゃくは、英語圏では「Devil's Tongue（悪魔の舌）」などと呼ばれています。その由来は食品の方ではなく、植物としてのこんにゃくが咲かせる花にあるといわれています。今回はちょっと怖いこんにゃくの雑学をご紹介します。

こんにゃくは英語で「Devil’s Tongue（悪魔の舌）」

「灰色で四角いこんにゃくの外見が悪魔の舌に見える」というわけではなく……

こんにゃくは英語で「Devil’s Tongue（悪魔の舌）」

19世紀イギリスの植物画家ウォルター・フッド・フィッチが描いたこんにゃくの花。このような花のイメージから「Devil's Tongue」と呼ばれるようになったと考えられています

　こんにゃくの花は、天に向って真っすぐ伸びた棒状のものが、1枚の花びらに包まれているかのようなの形状（※）。水芭蕉の花にも似ていますが、白く美しい水芭蕉とは対照的に濃い赤紫色をしており、ちょっと怖い印象を受けそうです。

　また、開花すると腐ったような強烈な匂いがすることが知られており、この近寄りがたさを感じさせる外見と臭いから、「Devil's Tongue」と呼ばれるようになったのかもしれません。ちなみに、こんにゃくの学名は「Amorphophallus konjac」というのですが、「Amorpho」は無定形、「phallus」は男根を意味します。こちらも何だか恐ろしい感じ。

※　こんにゃくの花のように見える部分は、実際には花ではない。多数の小さな花の周囲を、花びらのように見える「仏炎苞（ぶつえんほう）」が覆っており、突き出た棒状の部分は「付属体」と呼ばれる。

　ただし、こんにゃくの花が咲くのは数年に1回だけ。畑では花ができる前に収穫してしまうため、実物を目にする機会はあまりなさそうです。特に世界的にも開花例が少ない「ショクダイオオコンニャク」は花が非常に大きく、臭いも強烈で、「世界一大きな花序（花の集まりのこと）」「世界で最も醜い花」「死体花」と評されています。

2010年、小石川植物園（東京都）でショクダイオオコンニャクが開花した際には東京大学が会見
こんにゃくは英語で「Devil’s Tongue（悪魔の舌）」
こんにゃくは英語で「Devil’s Tongue（悪魔の舌）」

めっちゃデカい

こんにゃくは英語で「Devil’s Tongue（悪魔の舌）」

ショクダイオオコンニャクの花の構造

こんにゃくは英語で「Devil’s Tongue（悪魔の舌）」

小石川植物園では、1991年にもショクダイオオコンニャクが開花

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参考

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