ホット専用のズワイガニのお酒「ZUWAIGANI（ズワイガニ）」が、お酒のオンラインストア「KURAND」にて3月25日から発売されます。
ズワイガニの身を詰め込んだ新しいお酒
リカー・イノベーションが奈良県の酒蔵・北岡本店と共同で開発。日本海山陰沖で獲れた旬な「ズワイガニの身」を使用し、だしの専門家が作るかつおだしと純米酒をブレンドして仕上げた、新感覚な“海鮮系リキュール”となっています。
「誰も飲んだことがないリキュールをつくりたい！」という目標から、北岡本店が「ズワイガニのリキュール」を提案し生まれたそうです
独特な甘みとジューシーさが特徴のズワイガニを使用／かつおだしは、だしメーカー・新丸正が作る宗田鰹、鰹節（枕崎製造）、さば節のあわせだしを使用
温度が低いとうまみを引きだしにくくなるため、60度〜70度のホットにすることでおいしく頂けます。まるでズワイガニをそのまま飲んでいるような味わいで、卵雑炊にかければ“カニ雑炊”としても楽しめるとのこと。ホットで飲んで、さらにシメにも使えて二度おいしい。
「ZUWAIGANI」のアルコール度数は5％で、内容量は720ml。価格は税別2980円です。
ズワイガニのお酒だけに「カニ雑炊」もできる
ZUWAIGANI
コメントランキング
「都会すぎず田舎すぎない」 永住したい“京王線沿いの街（駅）”上位に「街として完成度高い」「住んだことあるけどまじで住みやすい」の声（3/3） | 住まい ねとらぼリサーチ：3ページ目
「実はこれが好き！」 【六花亭】お菓子、あなたの一番は？【2026年版・人気投票実施中】（投票結果） | グルメ ねとらぼ
「まさかの組み合わせだけど……実はウマすぎ！？」 「カップワンタン」に合う“最強ご当地フード”選手権！ あなたが一番食べてみたいのは？【人気投票実施中】 | 国内 ねとらぼリサーチ
「クオリティが違う」 “刺身がマジでうまいと思う都道府県”第1位に「ここに住みたい」「スーパーに並ぶ刺身の透明感は現地ならでは」（6/6） | グルメ ねとらぼリサーチ：6ページ目
「立地は神です」 “首都圏で立地の評価が高い大学”ランキング！ 上位に「ホテル的な建物で校舎も綺麗」「第1志望ではなかったけど、日々充実」の声（2/2） | 大学 ねとらぼリサーチ：2ページ目