ルーツレポ「ジビエ料理」

　漫画家ルーツ（おっさん）がふらりとどこかへ行き、自分のことをツインテールのかわいい女の子だと思い込んで漫画にする連載「ルーツレポ」。今回は最近人気になっている「ジビエ料理」を食べてきました。

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ルーツ プロフィール

北海道出身の漫画家・漫画原作者。代表作に『てーきゅう』（原作）、『ルーツビア』など。ヤングチャンピオン烈にて、『異世界のトイレで大をする。』連載中。ニコニコ静画で自分の日常を4コマ（実質3コマ）漫画にした『自分がツインテールのかわいい女の子だと思い込んで、今日の出来事を4コマにする。』更新中。中身はビール好きのおっさんです。

ルーツレポ「ジビエ料理」
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ルーツレポ「ジビエ料理」
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編集雑記

　牛肉や豚肉など畜産のものではなく、狩猟によって捕獲された野生の鳥獣を食べるのがジビエ料理。普段はなかなか食べられない珍しい肉が味わえるのが特徴です。近年のジビエブームのおかげで提供しているお店も増えてきました。

　普段から狩猟動画を好んで見ているルーツですが、お通しとしていきなり出てきた「スズメの素揚げ」にはさすがにややたじろいだ様子。頭から骨ごとバリバリ食べるスタイルの豪快さにビビりますが、味的には結構おいしいです。

　さらにラクダ、カンガルー、猪、鹿、ダチョウ、鴨などいろいろな獣の肉に挑戦。淡泊なもの、脂の多いもの、臭みやクセの強いものなどさまざまですが、“違いの分からない男”ことルーツは「全部うまい」と言っていました。今後もこのスタイルで行くのでよろしくお願いいたします。

　今回行ったお店では昆虫食も提供しておりルーツはそちらにも挑戦。虫が苦手すぎる編集の自分はほとんど手が出せなかったんですが、ルーツは平然とバクバク食べながら「これはうめえな」「これはイマイチ」とか言っていてすごかったです。なお、いろいろ食べた結果「やっぱりポテトフライが一番うまい」という結論になりました。甲斐がねえ！