ソースの絡みやすさにこだわった、アーチ状で不思議な見た目の新パスタ「CASCATELLI BY SPORKFUL」がアメリカで開発されました。
ソースのからみやすさを追求（画像はsfoglini.comより）
公園のすべり台や、半分にカットしたトラックのタイヤにも見える形状のパスタ「CASCATELLI BY SPORKFUL」。ソースの絡みやすさや噛みごたえにこだわった今までにない形のパスタです。開発者でフードポッドキャスト「The Sporkful」を配信するダン・パシュマンさんは、パスタ製品を手がける「Sfoglini」の職人と3年かけて新形状パスタの開発に挑戦しました。
3つの特徴を備えていて「ソースの絡みやすさ」「フォークでの食べやすさ」「満足感のある歯ごたえ」を追求しています。両側の波のような壁と表面のざらつきはソースをしっかりと絡めて味をなじませるため。長すぎず短すぎない適度な大きさで、フォークを刺した状態でこぼれずにキープできるように工夫されています。適度な厚みとひらひらとした波の形状で、噛みしめる度に満腹感を刺激します。
CASCATELLI BY SPORKFUL（画像はsfoglini.comより）
現在ほとんどのパックが品切れとなっていますが、4パックセットは約18ドル（約2000円）で販売中。日本への配送も対応していますが、送料が100ドル（約1万1000円）前後なので現時点ではまだ手を出しづらそう。世界中へ発送しているので、売れ行きによっては海外展開も積極的に取り組むのかも……？
ソースがしっかり馴染みそうです（画像はsfoglini.comより）
フォークで食べやすい形（画像はsfoglini.comより）
ソースが絡むように作られたひだひだした部分（画像はsfoglini.comより）
歯ごたえを生む形状になっています（画像はsfoglini.comより）
コメントランキング
「実はこれが好き！」 【六花亭】お菓子、あなたの一番は？【2026年版・人気投票実施中】 | グルメ ねとらぼ
「クオリティが違う」 “刺身がマジでうまいと思う都道府県”第1位に「ここに住みたい」「スーパーに並ぶ刺身の透明感は現地ならでは」（6/6） | グルメ ねとらぼリサーチ：6ページ目
「立地は神です」 “首都圏で立地の評価が高い大学”ランキング！ 上位に「ホテル的な建物で校舎も綺麗」「第1志望ではなかったけど、日々充実」の声（2/2） | 大学 ねとらぼリサーチ：2ページ目
「一瞬で虜になった」 買ってきてほしい“福島土産”ランキング1位に「罪な味」「味も香りも優しくて懐かしい」の声（5/5） | お菓子 ねとらぼリサーチ：5ページ目
「この偏差値帯では考えられない就職先に進めます」 “就職評価が高い地方国立大学”といえば？ ランキング上位に「学費が安く県内では重宝」「文系でも全然入れる」の声（6/6） | 大学 ねとらぼリサーチ：6ページ目