ガスト、ジョナサン、バーミヤンなどを運営するすかいらーくホールディングスは、2022年1月よりグループ各店舗で使用するストローを順次紙製ストローに変更すると発表しました。対象となる店舗は全国約3000店。
2022年より導入される紙製ストロー
同グループでは「2026年までに使い捨てプラスチック資料量50％削減」を目標に掲げており、これまでにもストローの常設廃止や、環境に配慮したバイオマスストローへの切り替えなどの取り組みを行ってきましたが、これをさらに推し進めた形。移行後はドリンクバーなどで使用されるストローをの紙製ストローに切り替える他、スムージーやタピオカドリンクなどに使用する太いタイプのストローも紙製に切り替えていくとしています。
タピオカドリンクなどに使用するストローも紙製に
発表によると、これまでの段階的な取り組みにより、2018年には年間で約1億本使用されていたストローが、2020年には約1100万本まで減少したとのこと。同グループでは今後もSDGsへの貢献を重要課題と位置付け、2030年までに石油由来プラスチックの使用比率ゼロを目指すとしています。
すかいらーくグループが運営するレストランチェーン一覧（公式サイトより）
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