「カレーに寒天を入れると洗い物が楽になる」って本当？　実験したらタッパーからスルンと取れた！

　「カレーを作るときに、寒天を入れると洗い物が楽になる」とのライフハックが、Twitterで話題です。スポンジが黄色くベタベタならないならいいですよね。さっそく試してみました。

本当にスルンってはがれました

粉末寒天入れて、普通にカレーを作る

　使用するのは粉末寒天です。カレー6皿分に対し粉末寒天を4グラム入れました。SNSには2グラムという情報もありましたが、1回目で試してみたところいまいちありがたみを感じなかったので増やしてみました。ちょうどいい分量は、寒天やカレーの違いなんかで変わってくるのかもしれません。

粉末寒天を使います

　作ったのはバーモントカレーです。寒天は、野菜や肉を炒めたあと、水を入れるタイミングで入れます。寒天はよく煮溶かさないと固まらないことがあるので、タイミングも結構重要。

カレー6皿分に対し4グラム入れました

いつものカレーができました

味も見た目もいつもどおり

　カレーが完成しました。見た目にも特に変わったところはありません。食べてみると、これが本当にいつもどおり。相も変わらずおいしいです。うーん。カレーは裏切らない。

いつも通りおいしい

　食べ終わるまでの15分ほどの間に、カレーは固まりませんでした。また、途中でルウを追加していますが、お鍋のカレーが固まっていることもなし。ここまで寒天の存在感はゼロです。

　しかし、寒天が効いていないわけではありません。カレーをお皿に薄く塗って冷ましておいたところ、ペロッとはがれました。寒天さん、ちゃんと仕事してます。

ペロッ

お皿が10秒でピカピカに！

　食べ終わったお皿には、カレーがこびりついています。食べた直後のお皿に、水道からお湯をかけたところ、ツルツルツル〜と汚れが落ちていきました。ピカピカになるまでわずか10秒。これならアクリルたわしで仕上げ洗いをちょっとすれば、洗剤なしでもいけそうです。

10秒ほどお湯で流したらピカピカに

　ちなみに、時間をおいたお皿では、汚れは落ちにくくなりました。また、水よりもお湯の方がよく落ちました。冷やせばいいわけではないみたいですね。