青い海と砂浜をイメージしたレアチーズケーキ　芸術品のように美しい仕上がりに「きれいすぎる」「食べるのが勿体ない」

　高級店の料理やスイーツの中には、味だけでなく、見た目まで素晴らしいものがあります。しかし、Chez Mitsu（@chez_mitsu）さんの作ったスイーツは、そんなお店に負けない、美しくておいしそうなものに仕上がっています。

　このスイーツは海と砂浜をイメージしたレアチーズケーキなのですが、濃淡のブルーで彩られたゼリーと、真っ白なチーズ、それに一番底の生地のコントラストが息を飲むほど美しい出来栄えになっています。

　その驚きの出来に、「すごく美しくてしかも美味しそう」「海の浜辺の砂をクッキーで表現するという発想がすごい」「アートですね」といったコメントもありました。

　Chez Mitsuさんはケーキを作るのにあたり、「テイストメイドジャパン」のレシピを参考にしたとのこと。「テイストメイドジャパン」ではメイキング動画も公開中です。

画像提供：Chez Mitsu（@chez_mitsu）さん