ロイヤルホストで約10年ぶり「イタリア料理」フェア　イタリア料理を「ロイホ風」解釈

　ファミリーレストランのロイヤルホストは、世界各国の料理をロイヤルホスト風にアレンジした料理フェア「ロイヤルホストのフュージョンセレクション」の第3弾として「イタリアンピアット」を9月28日から開催します。

「ロイヤルホストのフュージョンセレクション イタリアンピアット」開催　※写真はイメージです

　ロイヤルホストのフュージョンセレクションは、4月から「シンガポール」、6月から「美味しい英国」をテーマに開催。第3弾となる今回は、海外フェアとしては約10年ぶりの展開となる「イタリア料理」で、北イタリア・ミラノで有名なカツレツ、地中海沿岸の南イタリアならではのシーフード料理など、イタリアの食文化を北から南まで楽しめる多彩なメニューを提供します。

北イタリア〜南イタリアまで楽しめるメニューが登場

　前菜とメイン料理の計2皿で楽しむ「イタリアンピアット（※）」は、前菜に「アンティパストミスト（前菜盛り合わせ）」、メイン料理はカツレツをアレンジした「ミラノ風イタリアンピアット（ポークカツレツ〜サフランリゾット添え〜）」または、牛肉にバルサミコソースを添えた「フィレンツェ風イタリアンピアット（牛肉のタリアータ〜ポルチーニリゾット添え〜）」からお好みで選べます。

※「ピアット」は、イタリア語で「お皿、お皿に盛った料理」という意味

「ミラノ風イタリアンピアット（ポークカツレツ〜サフランリゾット添え〜）」（2838円）

「フィレンツェ風イタリアンピアット（牛肉のタリアータ〜ポルチーニリゾット添え〜）」（3608円）

前菜「アンティパストミスト（※イタリア語で“前菜盛り合わせ”の意）」

　他にもロイヤルホストの定番商品をイタリア風にアレンジした「洋食小皿 〜イタリア風〜」も。海老、真鯛、ホタテ、ルーム貝にトマトやブロッコリー、ポテトをハーブとガーリック香る「アクアパッツァ」風の包み焼きに仕上げています。

　期間は12月上旬までの予定で、全国のロイヤルホスト215店舗で販売します（羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、名古屋星ヶ丘店を除く）。

「洋食小皿 〜イタリア風〜 シーフード包み焼き＆イタリアン小皿」（3278円）

「イタリア風グリル 〜アンガスサーロインステーキ＆チキングリル with ラザニア〜」（2948円）

「生ハムサラダ」（1078円）

「オマール海老の香草パン粉焼き」（2本1738円／1本880円）

「マッシュルームスープ（単品）」（550円）

「季節のスープ＆サラダセット（フォカッチャまたはライス付き）（マッシュルームスープ＆生ハムサラダ）」（913円）

「フォカッチャ（単品）」（275円）

「トリュフクリームオムライスランチ（サラダ付）」（1628円）※平日ランチタイム限定

※価格と販売期間、販売時期が異なる店舗があります