カルビーの公式YouTubeチャンネル（@CalbeeJp）が公開した、「かっぱえびせん」ができるまでの工程を紹介する動画が、驚きに満ちていて興味深いです。動画は90万回以上の再生数を獲得しています。
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工場でかっぱえびせん作りに密着
かっぱえびせん作りは、原料となる数種類のえびを水や小麦粉などと混ぜ合わせ、ペースト状にすることからスタート。それを蒸しながらこねて生地にし、薄く引き伸ばした後に細長くカットしていきます。
カットした生地はじっくり乾燥させてから、サクサクになるまで煎ります。すると、ようやく私たちのよく知るかっぱえびせんの形になりました。最後に、植物油や食塩で味付けすれば完成。自動包装機で袋詰めされ、全国各地に出荷されていきます。
おなじみのスナック菓子であるかっぱえびせんも、製造過程を知ると新鮮な驚きがいっぱい。この動画を見てからかっぱえびせんを食べれば、いつもよりおいしく感じられるかもしれません。
画像はカルビー公式チャンネルより引用
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