喫茶店のコーヒーゼリーがおうちで作れる！　キーコーヒー公式が教えるレシピが試したくなる

　キーコーヒー公式が教える「本格！喫茶風コーヒーゼリー」のレシピが参考になります。ひと手間かけるだけで格段においしくなる！

本格的なコーヒーゼリーのレシピ

　レシピはキーコーヒー公式Instagramアカウント（@keycoffee_official）が紹介。コーヒー屋さんのコーヒーゼリー……これは期待できそう！

材料

• コーヒー粉50g※今回はKEYDOORS＋スペシャルブレンド深煎りを使用
• 粉ゼラチン　　　15g
• 水　　　　　　75ml
• 抽出用のお湯　適量

作り方

濃い目にコーヒーを淹れます

　まず、水75mlにゼラチン15gを振り入れて15分以上ふやかします。その間に、濃いめのコーヒーを300ml抽出し、500mlの目盛りまで氷を入れ、手早く急冷しておきます。

ゼラチンを入れ冷蔵庫で冷やし固めて完成

　ふやかしたゼラチンをレンジで15秒加熱して、さらっとした状態にしておき、アイスコーヒーにゼラチンを注ぎ入れて混ぜます。好きなグラスに静かにゆっくり注ぎ入れます。表面の泡を取ったら、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固めれば完成です！

　キーコーヒー公式によると、このレシピはすっきりとした味わいに仕上がるそうなので、コーヒーの濃さを変えて、自分好みのコーヒーゼリーを作ってみてもよさそうです。少し手間をかけるだけでおいしいコーヒーゼリーが作れるのはうれしい！　おうちでも本格的なコーヒーゼリーを作ってみてくださいね。

　キーコーヒー公式アカウントでは、ほかにもコーヒーに関するお役立ち情報やコーヒーを使ったレシピが紹介されています。

　画像はキーコーヒー公式Instagramアカウント（@keycoffee_official）より引用