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2024/10/05 10:00（公開）

2024/10/05 10:00（更新）

プロ伝授、家庭でもできる“本物のみそ汁”の作り方が目からウロコ　「絶対うまいやつ」「一度やってみたい!!」と高評価4万件

土屋真理菜

試してみたい……！

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プロが作る“本物のみそ汁”

プロが作る本物のみそ汁の作り方 — ミキサーで細かくする

プロが作る本物のみそ汁の作り方 — ミキサーのあとはすり鉢でさらに細かく

プロが作る本物のみそ汁の作り方 — 右側が下処理をしたみそ。すごく滑らかだ……！

プロが作る本物のみそ汁の作り方 — みそカスの沈殿スピードも全然違う！

【板前の技術】プロが作る本当の味噌汁知ってますか？

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動画提供：YouTubeチャンネル「飲食店独立学校 /こうせい校長」

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筆者：土屋真理菜

もふもふな動物・アニメ・食べることが大好き。常に面白そうな新アニメを探している。一緒に暮らす猫ちゃんと戯れるときや、街でもふもふと遭遇すると喜びで奇声を発してしまう傾向あり。美味しそうな食べ物を見つけたときは目の色が変わります。

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