マレーシアで焼きそばを注文したら……どこか“日本っぽい見た目”に「ワオ！」「どうやって食べるの」【海外】

　レストランの店頭でしばしば見かける「箸やフォークで麺を持ち上げた状態の食品サンプル」が、本当に食べられる料理として実現してしまいました。重力に逆らってる……!?

マレーシアのレストランで発見「反重力麺」

　話題のきっかけは、動画クリエイターのMehul Hingu（Instagram）さん。マレーシアを訪ねた際に、不思議な麺を味わいました。

　彼が「反重力麺」と呼ぶその一皿は、海鮮たっぷりのあんかけ焼きそばといった見た目。ただ、麺は箸で持ち上げられた状態に固まったまま、客席へ提供されます。本当に重力に逆らってる！

その秘密は「揚げ麺」

　なんとも奇妙な料理ですが、タネを明かすと仕掛けはシンプル。麺は実は「揚げ麺」で、箸で持ち上げたまま熱い油をふりかけて、固められていたのでした。これにあんをかけて、調理中に麺と一緒に固まった箸ごと提供していたというわけ。

　投稿は「おいしそう」「どこから食べたらいいんだろう」と話題に。Hinguさんはほかにも、カラフルな麺や飴細工など、東南アジアの珍しい料理を紹介しています

画像はMehul HinguさんのInstagramより引用