ねとらぼ
頑張らなくてもできる“ゆる仕込み”
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野菜はカットしておくだけでラクになります
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ピーマンはワタごとざく切りに
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塩麹に漬けておけばさまざまな料理に応用可能
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みそとみりんで漬けても◎
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みそ玉より簡単でイイ!
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ブロッコリーは塩ゆで
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エリンギは油を敷かずに焼き目を付けると絶品に
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塩もみきゅうりは“もう一品”に便利
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大量の“ゆる仕込み”食材が出来上がり
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動画提供:YouTubeチャンネル「元気ママキッチン」(@genkimama

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