素潜りで1粒1キログラムある“岩牡蠣”を発見し……　「でけぇ」推定10年ものの迫力に衝撃　果たして味は？感想を聞いた

　収獲された1つ1キログラム超の岩牡蠣がX（Twitter）で話題に。受け止める手のひらよりもはるかに大きなサイズに注目が集まり、投稿は記事執筆現在までに60万件以上表示されています。

　話題となっているのは、産地直送のおいしい海産物を全国に届けている「ともよ」（@tomoyonishizaka）さんの投稿です。

素潜りで獲った牡蠣

　「1個1キロ越えの牡蠣！」と、港で撮影した収獲したばかりの岩牡蠣の写真を投稿したともよさん。その大きさは手よりもはるかに大きなサイズで、ぷりっとした身にジューシーなうま味がつまっていそうです。これは絶対においしいやつ……！　見たことがないサイズ感はまさに“モンスター級”！

　なお、この岩牡蠣は山口県の周防大島の海で獲れたもので、地元の漁師さんによると推定10年ものの可能性があるそうです。

あまりのデカさに「これはプレミアム」

　驚くようなサイズには「でかっ 顔くらいあるんじゃ!?」「これは本当にプレミアム中のプレミアムだ」「食べ応えがありそう」という声が寄せられており、「でけぇ　大味なのか、逆に旨みが詰まりまくってるのか気になります」という声も。

　これに、ともよさんは「10年近く海にいたからか？→漁師さんいわくなので本当かどうかはわからないですが、味濃くて衝撃の美味しさでした」と返答していました。

味は？　ともよさんに聞いてみた

　ねとらぼ編集部では、ともよさんにこの岩牡蠣についてお話を聞きました。

――　Xに投稿された岩牡蠣について教えてください。

ともよさん　山口県周防大島の海で素潜りでひとつずつ手で獲る、天然の岩牡蠣です。

――　どのように食べたら良いのでしょうか？

ともよさん　滅菌処理し出荷しますが天然の岩牡蠣は生食NGとしております。また牡蠣の場合、加熱しても体調によってはあたる可能性がございますのでご理解の上お召し上がりください。牡蠣ステーキや特大牡蠣フライがおすすめです！

――　数量限定とうかがいましたが、その理由についても教えてください。

ともよさん　素もぐりでとる岩牡蠣は、一つ一つ状態を見ながら選んで獲れる、海に優しい漁法のひとつです。成熟したものだけを丁寧にいただき、限りある海の恵みを次の世代にも残せるよう、各地域にルールがあり、そのルールのもとで守って獲られているんです。（生産者は）その年、その場所でしか味わえない岩牡蠣を制限がある中で食べつなぎ紹介していく事で、地元の活性化・周防大島を知っていただけるきっかけになればと活動されております。

――　貴重なお話をありがとうござました！

　ともよさんは、Instagram（@tomoyo_nishizaka）でも情報を発信。鮮魚産直サイト「ライドザシップ」ではおいしい海産物を販売中です。また海産物は数に限りがあり、ライドザシップ公式LINEでも入荷情報などをお知らせしているとのことです。