“店主”HIKAKIN、ラーメン店オープン前日に“リアルみそきん”ふるまう　お味は……？「幼少期に親に作ってもらった……」

　YouTuberのHIKAKINさんが8月6日、東京駅地下の「東京ラーメンストリート」に7日から出店する自身のラーメン店「みそきん」のお披露目会に登場。訪れた報道陣らにラーメンをふるまいました。

みそきんのお味は……？

　「みそきん」はHIKAKINさんがプロデュースするオリジナルの味噌ラーメンで、2023年5月にカップ麺として販売。2000万食を超えるヒットとなり、各地で品薄状態が続き大きな話題を呼びました。

　2024年12月ごろから実店舗開店に向けて動きだしたというHIKAKINさんは、「たくさんの人に支えられてようやく形にすることができました」としみじみ。HIKAKINさんは新潟県出身で「白みそを使い、幼少期に親に作ってもらった地元の味噌ラーメンがベース」と味について説明し、「僕の大好きをつめこんだラーメン」と語っていました。

　今回メディア向けに用意されたのは味玉が乗った「味玉みそきん」（1380円）。味玉の他にチャーシュー、メンマ、ネギ、もやしがトッピングされており、甘めの味噌ベースのスープは中毒性のある味に仕上がっていました。

予約分はすでに満席

　実店舗では、「味玉みそきん」の他、スタンダードな「みそきん」（1200円）、「チャーシューみそきん」（1600円）、「特製みそきん」（1550円）の4種類を販売。店舗は完全予約制となっており、現時点の予約分は満席とのことです。