スーパーで半額の“地球外生物みたいな食材”を発見→料理してみたら……「ええー！」　驚きの結果に「お〜コレは珍しい」

　スーパーで見つけた「地球外生物のような珍味」を使って料理をしてみたという動画がTikTokに投稿され、「はじめて見た！」などの驚きの声が寄せられています。一度食べてみたい。

省略されたコンテンツがあります
省略されたコンテンツを確認するにはこちら

スーパーで見つけた「地球外生命体のような食材」

　投稿者はハンドメイド雑貨やレトロ商品などを販売している「ケダマヤ商店（@kedamaya）」の店主さん。TikTokでは日常生活やいろいろな食材を使ったグルメ動画を多く投稿しており、以前はスーパーで見つけた”激レア魚卵”を使って作る料理の投稿が話題になりました。

　今回投稿したのは、「地球外生物のような食材」を使った料理。スーパーで半額で売っていた、「アンコウ」のアラを見つけたといいます。上に乗っている薄いオレンジ色をした物体は何だろう……。

　パックに入っていた謎の物体。伸縮性のあるこれは、なんとアンコウの卵なんだとか。魚卵というとタラコのような丸くてプチプチしているものを想像してしまいますが、こんな形の卵もあるなんて驚きです。

　まずは卵から調理をしていきます。塩水で洗いつつ、太い血管があったら取り除いて下処理が完了。水気を取ったらまな板に広げて、短冊切りにしていきます。この時に取れそうな皮があればとっておくのが良いんだそうです。

　短冊切りにした卵は、沸騰したお湯で5分ほど湯がいてから網ですくって冷ましておきます。湯がいた卵はきれいな白色になっていて、ぷるっぷるでなんだかおいしそう……！

晩酌メニューを作っていく

　続いてアンコウの身を調理。こちらも卵と同様に塩水で洗った後、料理用ハサミで一口大にカット。沸騰したお湯に入れて下ゆでをしておきます。

　続いては大根と人参を包丁で銀杏切りにして、だし汁を入れた鍋で煮込んでいきます。野菜に火が通ってきたら生姜、ニンニク、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加えます。

　調味料を入れた野菜の中に、先ほどのアンコウの身を投入。落とし蓋をしてコトコト煮込めば、見た目にもおいしそうなアンコウと野菜の煮込みが完成です！　なんだかおなかが空いてきました。

「ちゅるっと」食感の珍味

　さらにカリフラワーの仲間「ロマネスコ」を蒸し煮にして、本日の晩酌メニューが完成。アンコウの卵はポン酢をかけてさっぱりと。最初はどんな料理になるのか見当もつかなかったけど、お酒のおつまみにぴったり合いそうな一品が出来上がりました。

　気になるアンコウの卵ですが、味自体はほぼないらしく、ツルツルとした膜で覆われて「ちゅるっと」した食感を楽しむ珍味なんだそうです。なかなかお目に掛かることはないとのことですが、一度は食べてみたいですね。

「アンコウの卵初めて見ました」「本当にお料理上手ですね！」

　この投稿に対しては、「ええー！アンコウの卵美味しそう！」「見た目インパクトあるけどおいしそう」「確かにどれも地球外生物のよう　でもどれも美味しそー」「料理上手でうらやましいです」「アンコウの卵初めて見ました」「お〜コレは珍しい　私もアンコウはけっこう食べましたけど、卵は未経験ですね」「本当にお料理上手ですね！」などと驚きや称賛の声が寄せられていました。

動画提供：ケダマヤ商店（@kedamaya）さん