大食い夫と息子を持つママが作った驚きのエビ料理がYouTubeで話題です。動画は記事執筆現在までに20万回以上再生されています。
話題となっているのは、YouTubeチャンネル「よっしぃ 満腹かさ増しごはん」さんの投稿です。よっしぃさんは、家族みんながおなかいっぱいになるような“かさ増し満腹おかず”のレシピを多数公開しています。
エビなし“海老カツ”をかさ増ししてみた
視聴者からネットでバズっている、はんぺんとカニカマで作るエビが入っていない海老カツについて「かさまし母ちゃんならどうしますか……？」という質問を受けたよっしぃさん。そこで今回は、夫と息子が黙ったほどうまいかさ増しレシピを紹介しました。
よっしぃさんがはんぺんとカニカマに加え、かさ増しのために入れたのは、えのきとはるさめとごはんです。えのきはカットして投入。はるさめは水で戻し、きざんで入れたら、エビのプリッと感が再現できるそうです。ごはんは炊いたものを入れて、腹持ち抜群に。
ここにマヨネーズ、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜたら、食べやすい大きさに形を整えてパン粉をまぶします。最後はフライパンで揚げ焼きしたら完成。
「サクっ！ もちっ！ ぷり！」な食感を楽しめる、材料費を抑えたボリューム感抜群の海老カツ風が完成しました！ よっしぃさんは「海老使ってないのに海老カツと呼びたくなる!! 笑 異論は、、認めます!! 笑」とコメントしていました。
マネしたくなるかさ増しアイデアに反響
この投稿には「スゴい、天才…！」「これは良い！ スゴク良い！」という声や「作りましたー！ 秒で売り切れた！」と早速作ってみたという人からの声が寄せられています。材料の詳細や分量などが知りたい人は、動画のコメント欄をチェックしてみてください。
よっしぃさんはYouTubeの他にも、Instagram（@yossiy_gohan）やTikTok（@yossiy_gohan）からもおいしいレシピを発信しています。
動画提供：YouTubeチャンネル「よっしぃ 満腹かさ増しごはん」さん（@よっしぃ満腹かさ増しごはん）さん
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