96歳のおばあちゃんがびっくりしたという料理がThreadsで話題です。“鍋に投入されるあずきバー”という衝撃ビジュアルが反響を呼び、記事執筆時点で60万回以上表示されています。
あずきバーでカボチャのいとこ煮を作る
写真を投稿したのは、北海道釧路市で野菜直売所を営む石井農園のThreadsアカウント（@ishii_farm_946）。“農家の嫁のひとりごと”として、収穫した野菜や日常について発信しています。
「完成までのスピードに96歳ばあちゃんがびっくりしてた！ 笑」として紹介したのは、井村屋「北海道あずきバー」で煮込む「カボチャのいとこ煮」です。
まさかの組み合わせが話題となりSNSを中心に広まったのが、このあずきバーで煮込むカボチャのいとこ煮。カボチャの調理方法などにより、いくつかのレシピがあります。
あんことカボチャの味
これが初挑戦だという投稿者さんは、まずカボチャを水で柔らかく煮ました。そして水を少し残して捨てて、あずきバーを投入します。あずきバーが溶けて水分がなくなるまで煮込んだら完成です。他に調味料を入れることがなく、おばあちゃんがびっくりするのも納得の簡単さですね。出来上がったものは“あんことカボチャの味”でおいしいとのこと。
シンプルな原材料でできたあずきバー
あずきバーによって調理の手間を劇的に省けるレシピに、Threadsでは「え、何それ！ やってみたい！」「すごく簡単でおいしそう」「初めて見る料理でした」「カボチャって使い道ないから作ってみたいです！」「あずきバーをそのまま食べそうになる自分との戦い……」「まさかこんな使い方をされるなんて、あずきバーもさぞかしびっくりしたことでしょう」「お鍋にあずきバーが突っ込まれてる絵面は面白すぎるw」といった声が寄せられています。
反響の大きさに、あらためて投稿者さんはSNSで見たレシピであることを説明。あずきバーの原材料表示の写真とともに「あずきバーは井村屋さんのものが添加物など入っておらず、北海道産の塩、砂糖、あずきしか入ってないので、このいとこ煮ができるんですね！ 素晴らしい」とつづっていました。
画像提供：（有）石井農園 釧路（@ishii_farm_946）さん
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