妻と娘が帰省中→「さみしいなぁ」　夫の晩ご飯を見ると……「笑った」　まさかの光景に「うまそう」　

　妻と子どもたちが実家に帰省し、家にひとりになった夫。そんな日に食べた晩ご飯がYouTubeで「うまそう」「堪能してみたい」と話題です。動画は記事執筆時点で20万回以上再生され、2300件以上の高評価を集めています。

寂しさを紛らわせるために夫が作るのは……

　投稿したのは、2児のパパであるYouTubeチャンネル「筒井チャンネル」の筒井さん。以前には、夫婦ゲンカの翌日に作った栄養たっぷりの“復讐弁当”が話題になりました。

　妻と娘にモテるために日々料理の腕を磨いている筒井さんですが、今回は妻が実家に帰省し、それに娘さんたちも同行するため、仕事がある筒井さんは家でひとりっきり。普段のにぎやかな生活に慣れてしまったため、「一人になると逆に落ち着かないんだよな……さみしいなぁ……」としょんぼりした様子。……に見えましたが？

　妻や子ども達を駅まで見送ってから帰宅した筒井さんは、さっそくハイボールを作って1杯飲み干します。これもあくまで「家族がいなくなった寂しさを紛らわせるため」と言いながら、そのままの勢いでお酒にぴったりなおつまみを作り始めます。

自分のためだけに作る“魔改造からあげ”

　冷蔵庫にたまたま鶏もも肉が1キロあったそうで、唐揚げを大量に作ることに。ひと口サイズにカットしたら、そこにニンニクと生姜をそれぞれすりおろして加えます。なお、どちらもチューブではなく、すりおろしたものを加えることで香りが強くなり、風味に“パンチ力”が出せるとのこと。

　さらにしょうゆ、酒、ごま油、鶏がらスープ、卵、こしょう、一味、味の素、粉チーズを加えます。一味をふんだんに入れて辛さと刺激を追加し、粉チーズで深いコクとジャンキーさを演出。前々から考えていたという“スペシャルな唐揚げ”作りにもはやノリノリな筒井さんです。

　ボウルの中で鶏肉と上記の調味料をしっかり混ぜたら、味をしっかり染み込ませるために冷蔵庫で1時間置きます。筒井さんはその間も「寂しさを忘れることはないので、引き続きハイボールは手放せない」と飲みながら作業をこなします。

　そして1時間後。普段は鶏肉1つ1つ丁寧に片栗粉をまぶしているという筒井さんですが、今回は自分のためだけに作るので、大胆に片栗粉を混ぜ込んでいます。

　あとは鍋に油を入れて170度くらいになったら揚げていくだけ。筒井さんは「2度揚げするか否かで衣のカリカリ具合に雲泥の差ができる」として、衣が茶色になったら1度取り出し、2度揚げして仕上げています。ちなみに、お皿に盛り付けている時点で、すでにハイボールを7～8杯飲んでいます。2つの意味でできあがってる……！

「パワー系唐揚げ」のお味は

　レタスの上に唐揚げをのせ、レモンを添えたら、“攻撃力”に全振りした味付けの「パワー系唐揚げ」が完成です。筒井さんが「唐揚げに入れたらうまいんじゃね？」と思う食材をひたすら入れた結果は、どれも「いい仕事をしてる」と大成功！

　味付けのメインである醤油に、臭み消しの酒、風味を加えるニンニクと生姜はもちろん、一味とチーズによってパンチの強い味わいになり、お酒のお供としてぴったりな一品に。

　また、レモンをかけてレタスと一緒に食べることで、唐揚げの食べ方の「答え」が出たと、大満足な様子の筒井さんです。味変では、間違いのないマヨネーズから、シラチャーソース、スイートチリソース、ポン酢も試しており、いずれも「パワー系唐揚げ」と相性が良いとのことでした。

　そんなおいしい手作りおつまみとお酒で“ひとりパーティー”を楽しんだ筒井さんでしたが、最後は「はよ帰ってこんかな……暇や……」とため息をつく姿が映っています。やっぱり家族との時間が一番幸せを感じる筒井さんなのでした！

「レシピマネしてみよう！」「腹減ってきた！」と反響

　動画には、「めっちゃウマそう　今度俺もレシピマネしてみよう！」「パワー系唐揚げっていいフレーズですね　うまそう」「すごい！見る前まで腹減って無かったのに料理して食べてるの見てたら腹減ってきた！」と作ってみたくなった人の声が寄せられ、「一人でノリノリやん」といったツッコミから、「酔いすぎてて笑った」「酔っぱらいをつまみに飲むのほんと楽しい」なんて声も届いています。

　筒井さんは、メインチャンネル「筒井チャンネル」の他、「筒井のサブチャンネル」ではカップ麺やコンビニ飯の食レポも。料理のショート動画などはInstagram（@tsutsuuuuuui）とX（Twitter/@tsutsuuuuuui）でも公開中です。

動画提供：YouTubeチャンネル「筒井チャンネル」