朝、1人暮らしの女性が職場ランチ用に作ったのは……　「魅力的すぎです」「断面、美しい！」「試してみたい！」

　とんでもないボリュームの職場用ランチを作る様子がYouTubeに投稿されました。記事執筆時点でこの動画は3万2000回以上再生され、1200件を超える高評価を獲得しています。これなら仕事も頑張れそう！

一口コンロで作る絶品料理

　動画を投稿したのは、IHの一口コンロでさまざまな料理をYoutubeチャンネル「みやこ」で公開しているみやこさん。以前も手際よくタッパー弁当を作る動画が話題になりました。今回の一品は、職場でのランチ用に作るタマゴサンドです。

アレンジも詰まったおいしそうなタマゴサンド

　まずはボウルにゆで卵を2つ入れ、潰してマヨネーズを混ぜます。マヨネーズの量は自制心が働き気持ち少なめ。そこにカニカマを投入しました。みやこさんいわく「かさ増しにもなっていい！」とのこと。一気にボリュームが増しましたね。

　さらに味付けをしていきます。バジルを軽く振ったあとに混ぜるのは、みやこさんが好きだというスイートチリソース。確かに相性が良さそうですね。これで中身は完成です。

　次はパンに挟む工程です。ラップの上に厚めの食パンを置き、千切りキャベツのあとにこれでもかとタマゴを乗せていきます。この時点でかなりのボリューム……。

　ブラックペッパーをふりかけて上からもう1枚のパンを重ねると、まるで辞書のような厚さのサンドイッチが完成しました。

　身支度をしている間に味をなじませ、いざカット！　たっぷり詰まったたまごサラダの黄色に、カニカマの赤が映えています。ひと目でおいしいと分かる断面ですね！

大きさとレシピに絶賛のコメント

　動画のコメント欄には「ふわふわの分厚い食パン、魅力的すぎです」「断面、美しい！」「たまごサラダにスィートチリソース！試してみたい！」「分厚いパンに負けてない、たっぷりの卵フィリングが素敵」「やる気があれば、安くてトキメクお弁当は作れるんですね」などの声が集まっています。思わず試してみたくなる、おいしそうなタマゴサンドですね。

　みやこさんは他にも、Youtubeチャンネル「みやこ」やInstagramアカウント（@miyakodaze）で狭いキッチンで工夫しながら作る料理動画を公開しています。