豆腐の空きパック→ご飯と海苔をギュッと詰めたら……　まさかの“アイデア料理”に「これならOK」「華やか」「来客に使える」

　豆腐の空きパックで作る“海苔ポケット寿司”がInstagramに投稿されました。すぐにマネできる天才的なアイデアと、おもてなしにもぴったりな仕上がりが反響を呼び、動画の再生数は記事執筆時点で146万1000回再生を突破しています。

豆腐の空きパックを使ったアイデア料理

　投稿者は、さまざまなアイデア料理を発信しているmana（＠ayaaya.mana）さん。「明日マネできる」をテーマにした弁当やごはんのレシピはSNSを飛び出して書籍化されるなど注目を集めており、以前には、食パンで作る“ランチパック風ポケットサンド”が話題になりました。

　今回話題になっているのは、簡単に何種類も作れちゃう“海苔ポケット寿司”の作り方です。豆腐の空きパックを使うのですが、大きなパックではなく、小さな豆腐が3個セットになっているタイプを使います。

海苔ポケット寿司の作り方

　まずは、冷ました酢飯を豆腐の空きパックの3分の1くらいまで詰めていきます。続いて、おにぎり用の海苔を3等分に折って酢飯の上に乗せます。このとき、真ん中にクッキングシートをいれておくのがポイントです。

　さらに酢飯をのせたらラップの上にひっくり返して豆腐パックを外します。そのままおにぎり用の海苔で巻き、馴染むまで10分ほど置いておきましょう。10分経ったら包丁で半分に切り、ラップを外してクッキングシートも取り出すと、海苔のポケットができました！

　海苔のポケットを作る上で1番大事なポイントは、酢飯やご飯は”絶対に冷ましてから”パックに詰めること。温かいままだと、真ん中に入れた海苔がくっついて開かないので注意が必要です。

おもてなしにもぴったり！

　海苔のポケット部分に大葉とマグロ、ネギトロを盛り付けていき、仕上げに薬味（刻みネギ）をのせたら完成です。manaさんはこの他にも「大葉・ボイルエビ・ホタテ・枝豆」「大葉・サーモン・イクラ」さらには、「大葉・ハマチ・イカ・わさび」をのせた全4種類の海苔ポケット寿司をあっという間に作り上げました。

　お皿に並べられた海苔ポケット寿司は、味はもちろんのこと見栄えも色鮮やかで華やかな仕上がりです。友人や親戚へのおもてなしや、お正月など特別な日にもピッタリ。これは明日すぐにでもマネしたくなりますね！

「大発明ですよ」「これ来客に使えます」の声

　おもてなしにもぴったりな“海苔ポケット寿司”にコメント欄では、「海苔巻き寿司うまくできない私もこれならOK」「華やか」「これ来客に使えます」「素敵なアイディアですね」「すご～～い!!真似させてください」「いつも天才と思ってましたが、大発明ですよ」「めちゃくちゃ可愛くて、おいしそうで、作りやすそう」「尊敬する」と、絶賛の声が寄せられています。

　manaさんは、Instagram（＠ayaaya.mana）の他にYouTubeチャンネル「manaのアイデア料理」でも、明日マネできるアイデア料理を公開中。また、レシピ本『かわいすぎるおにぎり弁当』『「かわいい」が止まらない おにぎり＆サンドイッチ弁当』（ともに主婦と生活社）が販売中です。

動画提供：mana（＠ayaaya.mana）さん