38歳シンママが作る“男子高校生弁当”→大人も食べたくなる中身が120万再生「喜ぶこと間違いなし」「こんなママになりたい」

　男子高校生もおなかいっぱいになるお弁当を38歳のシングルマザーが作る動画がInstagramに投稿されました。記事執筆時点で121万回以上再生され、2万3000件を超える”いいね”がよせられています。新生活を迎える春にお役立ちの動画です。

豪快一本肉巻きおにぎり弁当

　投稿者はカーラ（@carla_morimori）さん。高校1年生と小学6年生の息子さんがいて、がっつり系のボリューム弁当を作る様子をおもに発信しています。今回紹介するのは、高校生男子も大満足な肉巻きおにぎり弁当です。

　まずはごはんに焼肉のタレとゴマを入れてしっかりと混ぜ、味を付けます。冷めたら味がぼやけるので、お弁当のときはごはんに味付けしておくのが良いとのこと。

　ラップの上に豚バラ肉を広げ、味付けしたごはんを乗せたら、少し丸さを出しながらくるくると巻いていきます。ごはんを乗せたときにある程度成型しておくのがポイントだそう。サイドからごはんが出ないように、両端もしっかりと抑えましょう。

　次に、豚バラ肉全体に小麦粉をまぶします。ラップの上でコロコロと転がしながら行えば、洗い物も減らせますね。フライパンに油をひき、豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼いていきます。途中で転がしつつ側面にも焼色をつけながら、最後はふたをして蒸し焼きにします。

甘辛いタレが食欲をそそる

　肉巻きおにぎりに火を通している間にタレを作ります。合わせる調味料はにんにく・醤油・砂糖・みりんです。フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り除いたら、混ぜたタレを入れて、煮詰めながら肉巻きおにぎりに絡めていきます。香ばしい香りが漂ってきそう……！

愛情＆ボリュームたっぷり弁当の完成！

　出来上がった肉巻きおにぎりは、カーラさんの手のひらと同じくらいのサイズ！　指2本分で幅を測りながらカットし、弁当箱に詰めます。肉巻きおにぎりのとなりを飾るのは、卵焼き・冷凍ナポリタン・ウインナー。そして彩りとお口直し担当のブロッコリー・プチトマト・キャロットラペです。

　肉巻きおにぎりに再度タレを塗って、ごまをふりかければ完成！　バランスよく詰められていて見た目も華やか。愛情とボリュームがたっぷりで、元気が出そうなお弁当ですね。男子高校生じゃなくても食欲をそそられます！

「喜ぶこと間違いなし」「こりゃ真似しなきゃ」と反響

　コメント欄には「男子なら喜ぶこと間違いなし」「むちゃ愛情こもった弁当や」「こりゃ真似しなきゃ」「こんなママになりたい」「これは男子、喜びますね」「凄いむっちゃ美味そう〜」「私、女だけど開けてこれだと嬉しすぎます」「ママの愛情たっぷり弁当ですね。」「参考にさせていただきます」「なーーんてっ幸せなお弁当なんでしょ！！」など多くの声が寄せられています。

画像提供：カーラ（@carla_morimori）さん

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