ねとらぼ
豆腐が約30円分、ホットケーキミックスが約70円分とすると、1個あたりの材料費は5円程度。別途揚げ油に100円近くかかるとしても、かなりお安く作れます
1/10)豆腐とホットケーキミックスで作る節約ドーナツ。材料費は1個あたり約5円と驚きのコスパで、おやつにもぴったり
出典:Amazon.co.jp
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作り方を見る

ボウルに豆腐入れてよく混ぜる
2/10)ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器でなめらかになるまでしっかり潰す下準備の工程
砂糖とホットケーキミックスを足し、さらに混ぜたら生地が完成
3/10)砂糖とホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、生地がまとまればドーナツ作りのベースが完成
貼り付かないよう、手に油を塗ってからまとめます
4/10)手に油を塗って生地を丸めることで、ベタつきを防ぎつつ成形しやすくする工夫
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揚げ方のコツでぐっと仕上がりアップ

菜箸の尻で穴を開けてドーナツらしく
5/10)菜箸の尻で中央に穴を開ければ、見た目も食感もドーナツらしい仕上がりに
菜箸を入れたときに泡が立ったら適温のサイン
6/10)油に菜箸を入れて泡が出れば適温。150~160度を目安にじっくり加熱するのがポイント
フライパンの大きさに合わせてクッキングシートを切ってから投入
7/10)クッキングシートごと油へ入れることで形崩れを防ぎ、まとめて揚げられる時短テクニック
クッキングシートが自然に剥がれたら取り除き、裏返しながら揚げてできあがり
8/10)シートが自然に剥がれたら裏返しながら揚げ、全体がきつね色になれば完成
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アレンジも自由自在! 仕上げでさらに楽しい

砂糖がけにしたい場合は、ビニール袋へ一緒に入れてシェイク
9/10)砂糖をまぶすときはビニール袋でシェイク。手軽に均一にコーティングできるひと工夫
外はカリカリ、中はフワフワ
10/10)外はカリッと中はふんわり。シンプルなのに満足感たっぷりの節約スイーツが完成

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動画提供:YouTubeチャンネル「ホッとケーキさん。

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