「博多豚骨こそ至高」「喜多方ラーメン日本一好き」　あなたが好きな「ご当地ラーメン」は？【アンケート実施中】

　全国各地にある「ご当地ラーメン」は、ラーメンによってそれぞれ特色が異なります。なかには、それを目当てに旅行先を決める人もいるのではないでしょうか？

　今回ねとらぼでは、好きな「ご当地ラーメン」のアンケートを実施します。麺に特徴があったりスープが個性的だったりと、さまざまなラーメンがあるなかで、あなたが一番好きなご当地ラーメンはなんですか？　まずは編集部でピックアップした3つを紹介します。

博多ラーメン

　福岡県福岡市を中心に提供される豚骨ラーメンは「博多ラーメン」と呼ばれています。提供が早いことで知られ、白濁気味の乳白色が目を引く豚骨ベースのスープと、極細のストレート麺の組み合わせが特徴。「長浜ラーメン」が発祥とされる替え玉を取り入れたり、細麺や平打ち麺を使ったりと、お店によって味もスタイルもさまざまです。具材はシンプルで、ネギやチャーシュー、きくらげ、紅生姜などが一般的。食べながら好みの味にカスタマイズできるのも楽しみのひとつです。

　SNSでは「博多豚骨こそラーメンの至高」「やっぱラーメンの真骨頂は博多ラーメン。大変、申し訳ありませんが、異論は認めんばい…！」「博多ラーメンしか勝たん」といったコメントが見られました。

函館ラーメン

　日本で最初のラーメンが食べられたとも伝わる北海道函館市。そのご当地ラーメンである「函館ラーメン」は、中細のストレート麺と透き通るようなスープの塩ラーメンで、旭川の醤油ラーメンや札幌の味噌ラーメンなどと並び、北海道の定番グルメとして人気を集めています。寒冷地域のためか濃厚なラーメンが多い北海道において、あっさりした味わいが特徴です。具材はネギやチャーシュー、メンマ、ナルトなどの定番ラインアップが中心。お店によりますが、麩（ふ）が入るのも函館ラーメンならではですね。

　SNSでは「函館といえば塩ラーメンですよ！！いやまじでメチャクチャ美味しかったです」「函館とか稚内で食べた塩ラーメンは最高でした。出汁が最強だから満足感半端ない」「人生で食べた塩ラーメンで一番美味かった！！」といった声が聞かれました。

喜多方ラーメン

　福島県喜多方市が発祥の「喜多方ラーメン」は、100年近い歴史を持つご当地ラーメン。北海道の札幌ラーメン、福岡県の博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンに数えられることもある人気ラーメンです。スープは醤油ベースがメインですが、お店によってさまざまな味わいを楽しめます。また、水分の多い麺をじっくり寝かせることで生まれる独特のコシとちぢれを持つ「平打ち熟成多加水麺」を使うのも、喜多方ラーメンならでは。朝からラーメンを食べる習慣である「朝ラー」文化でも知られます。

　SNSでは「出汁ももちもちのどごしいい麺も美味しかった。とても好みのラーメンだった」「あっさり醤油×もちもち太麺の代表格」「やっぱ喜多方ラーメン日本一好きかも」といったコメントが見られました。

あなたが一番好きなご当地ラーメンは？

　今回紹介した3つ以外にも、日本各地には多くの魅力的な「ご当地ラーメン」があります。あなたが一番好きな「ご当地ラーメン」は、なんですか？　投票は下のフォームからお願いします。選択肢は編集部でピックアップした160種類のラーメンです。投票したい項目がない場合は「その他」に投票して、コメント欄で教えてください。投票お待ちしています！