素朴なシフォンケーキを手作り→2年間修行して再度ケーキを作ると……　目を疑う光景に「すごい成長ぶり」

　2年前に作ったケーキと現在のケーキにいたるまでの軌跡がThreadsで話題に。驚くような変化が注目され、投稿は記事執筆現在までに8万2000回以上表示されるとともに、8600件以上の「いいね！」を集めています。

2年前→現在の軌跡がすごい

　投稿者は、札幌市東区に店を構えるシフォンケーキと焼き菓子のお店「Ange」の公式Threads（@ange_chiffon_cake）です。同店ではシフォンケーキをメインに販売しており、Threadsでは手掛けた数々のケーキを紹介しています。今回話題を呼んだのは、同店の店主さんが手掛けたケーキの2年間の変化です。

ナッペやデコレーションが格段に上達

　数年前からオンラインでケーキを販売しており、約1年前に「Ange」の店舗を構えた店主さん。その間はひたすらケーキ作りを練習する日々だったようで、2025年にはいずれクリスマスケーキを販売したいという思いから、zoomでレッスンを受けたそうです。そんな店主さんが約2年前に作ったケーキは、ナッペやデコレーションが思うようにできなかったようで、少々アンバランスな見た目でした。

　しかし、それから1年たつと、デコレーションの腕がかなりアップします。マロンクリームと栗が乗ったクリームコーティングのシフォンは、壁面にパレットナイフで模様をつけたデザインです。土台にもマロンクリームがあしらわれており、1年前に比べて構成にかなりの余裕が感じられます。

　さらに現在のケーキは、ナッペの技術が格段にアップしました！　チョコレートクリームで全体がなめらかにコーティングされたケーキは、上部にデコレーションしたクリームにシャープな切れがあり美しく仕上がっています。また、ハートのクッキーやチョコレートカール、プレートがバランスよく配置されており、デザインには熟練された職人技が光っています。店主さんも自身の作品を見返しながら「上手になりました」とコメントしています。驚くような上達に圧倒されそうな3枚の軌跡でした！

驚きの成長ぶりに反響

　この投稿には、「ナッペ！　綺麗」「めっちゃレベルアップしてる！　ナッペがキレイ！」「すごい成長ぶり」「進化を感じます」「えぇ!!　左の写真買ってきたんじゃないんですか　上達早すぎですよ」「何があった　笑」「素敵ー！　2年前からの成長がすごいですね！」「凄すぎませんか?!　成長が素晴らしい」など上達に驚く声が多数寄せられています。

　また、「すっごい!!　上達速いのと、多分努力家」「すごい！　物を作る職業の方って毎日同じことを力抜かず続けてるんですよね そのことに尊敬の念を抱きます」など、努力の日々を尊敬する声もあがっていました。

Angeのケーキまとめ

画像提供：Ange公式Threads（@ange_chiffon_cake）さん