6年間で3男2女をもうけた大家族ママ→夕飯に用意したのは……　肉たっぷり圧巻の食卓に「すてきすぎます」

　5児の母親が投稿した、大家族の食事作りがInstagramで話題です。記事執筆時点で投稿は10万回以上再生されるなど注目を集めています。

20歳で初産　6年で年子が5人

　投稿者のJURI（@5nintoshigomama）さんは、20歳で長男を授かったのをはじめに、6年間で3男2女をもうけたお母さん。子どもたちは全員年子という、にぎやかな7人家族を切り盛りしています。

　子どもがまだ小さいとはいえ大所帯ですから、日々の作る食事の量もかなりのもの。今回は夕飯の“かしわめし”を作る動画で注目を集めることとなりました。

大量の“かしわめし”作り

　かしわめしは、鶏肉（かしわ）と野菜を炊き込んだ九州の郷土料理。JURIさんは鶏もも肉2枚を細かく切ると、酒、しょうゆ、みりん、ショウガで下味を付けていきます。

　合わせる野菜類は、ゴボウとニンジンとシイタケ。鶏肉と一緒にゴマ油で炒めたら、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮詰めます。

炊けるまでの間に春巻きも

　煮汁に水を足して濃さと量を調節し、無洗米や具とともに炊飯器へセットすれば、あとは炊けるのを待つだけ。JURIさんはこの間に春巻を作ろうと、鶏のササミを塩ゆでし始めます。

　春巻の具は、ほぐしたササミやめんたいこ、チーズなど。オリーブオイルで揚げ焼きし、余った油で野菜のソテーまで作りました。

にぎやかな食卓と反響

　無駄のない段取りで何品も作る様子は、「めっちゃおいしそう」「料理してる姿がすてきすぎます」と大好評。料理は子どもたちからも大好評だったそうです。

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画像提供：JURI（@5nintoshigomama）さん

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