妻がママ友を招いた日、夫が用意したのはなんと……　圧巻のおもてなしに「あっぱれ」「羨ましすぎる」「こんな旦那さん欲しい」

　妻のママ友たちが家に遊びに来る日、料理好きな夫が作ったのは……？　家に来るお客さんがうらやましくなる、“夫のおもてなし料理”がInstagramで話題です。投稿は記事執筆時点で180万回以上再生され、3万3000件以上の“いいね”を獲得しています。

料理上手な夫が用意したおばんざい

　動画を投稿したのは、SNSで手軽なおうちごはんのレシピを多数発信している「ぴーきち」（@pikichidesuyo）さん。レシピをまとめた書籍も複数刊行しており、以前はママ友とピクニックに行く妻のために作ったお弁当が注目を集めました。

　今回話題を呼んだのは、「妻のママ友たちにおばんざい用意してみた」という料理動画です。“おばんざい”とは、京都の一般家庭で作られてきた伝統的な総菜のこと。さまざまな食材を使った煮物（炊いたん）が中心で、素材の味を生かしたシンプルな味付けが特徴です。

　ぴーきちさんは今回、たくさんの野菜や肉を使った複数種類のおばんざいを作り、家に遊びに来る妻のママ友たちをおもてなしすることに。まず1品目は、しっかり炒めたゴボウ、にんじん、鶏もも肉がゴロゴロ入った「焦がしゴボウの炊き込みご飯」です。しょうゆ、みりん、酒、塩の味付けに加えて、濃いめのだし汁で炊いた炊き込みご飯はとてもおいしそうです。

　鶏もも肉、椎茸、ゴボウ、れんこん、にんじん、たけのこで作る筑前煮は、乾燥椎茸の戻し汁と各種調味料でしっかり煮込みます。オーソドックスな材料と調理方法で作った定番和食は、家に来たお客さんたちも喜んでくれること間違いなしですね。

　続いて、しょうがとごま油でこんがり焼いた豚バラブロックとかぶを炒め、調味料を加えて煮込めば「豚バラとカブの塩煮込み」の出来上がり。同時並行でピーマンやなす、にんじんなどの食材の下準備を進め、「アボカド肉巻きコチュジャン」「ひらひら人参ラペ」「ナスの甘酢梅ごま和え」なども作ります。

テンションが上がる豪華な料理の数々

　3口コンロと電子レンジをフル活用しながら、手際よく8品もの総菜を完成させたぴーきちさん。炊き込みご飯と合わせると、9種類の料理を並行して作ったことになります。それぞれの料理を大皿に盛り付けると、驚くほど豪華なビュッフェ形式のおばんざいが出来上がりました。これはすごすぎる……！

　ぴーきちさんは動画の最後に、妻とママ友たちに向けて「楽しんで！」とメッセージ。妻とママ友たちが気兼ねなく楽しめるよう、料理を完成させた後は1人で飲みに出かけたそうです。家に来たママ友たちも、専門店のような料理の数々を見てびっくりしたでしょうね。

「ママ友になりたい！」「スゴイの一言」と反響

　この投稿に対し、コメント欄では「素敵すぎる　今からでも間に合いますか？ww」「野菜たっぷりでどれもこれも美味しそう」「愛情たっぷり、優しいダンナさん」「最高すぎ！」「料理ができる旦那さんが羨ましすぎる」「凄いですね　ママさん達も大喜びだろうなぁ」などの声が寄せられました。

　ぴーきちさんはInstagramのほか、TikTok（@pikichidesuyo）、X（@pikichidesuyo）、YouTubeチャンネル「ぴーきちごはん」（@pikichi）でもまねしたくなるレシピを多数公開しています。また、レシピ本『仕事のあとでも作る気になる おつかれごはん』『クタクタでもすぐ作れる 最強おつかれごはん おかわり』（ともに扶桑社）も手掛けています。

ぴーきちさんの料理を見る

動画提供：ぴーきち（@pikichidesuyo）さん

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