仕事中に夫から「キス84匹」とLINE→妻が家に帰ると……　目を疑う光景に「ええーっ！」「旦那さんすげぇ」

　夫から「キス84匹」とLINEが届き、帰宅すると……。まさかの光景がThreadsに投稿されました。「わぁー羨ましい」「お店じゃ絶対食べられない」と反響を呼び、記事執筆時点で1万回以上表示されています。

料理講座の講師が作る絶品メニュー

　投稿したのは、料理講座の講師を務める「中山愛」（@yonago_organic_ouchigohan）さん。「30分で整う夕ご飯の秘密」をテーマに、食卓で役立つ情報を発信しています。今回話題を呼んだのは、夫が釣ってきた大量のキスでした。

　ある日、仕事中の中山さんのもとに、夫から「キス84匹」というメッセージが届きます。どうやら釣りに出かけていた夫が、白身魚のキスを84匹も釣り上げたようです。

夫が84匹のキスを釣ってきた

　あまりの数に、中山さんの頭の中ではすぐさま「天ぷら→南蛮漬け→フライ→冷凍保存…」と、大量のキスをどう料理するか作戦会議がスタート。うれしい釣果ではありますが、84匹ともなれば食べ切るのもひと仕事です。

　その後、夫が半分ほどをご近所さんへおすそわけしたものの、それでも自宅には40匹以上が残ることに。幸い自宅で食べる分は夫が自らさばいてくれたそうです。シンクには下処理を待つキスが山のように積み上がっており、その光景だけでも今回の“大漁ぶり”が伝わってきます。

　これだけあれば定番料理だけでなく、いろいろな食べ方を試せそう。中山さんは「皆さんなら何を作りますか？」とアイデアを募りました。すると、さまざまな調理法が寄せられ、中山さんはその中から刺身を「漬け」にするアイデアを採用。さらに定番の天ぷらも作り、その出来栄えを披露しました。

　完成した丼には、ごはんの上に大葉を敷き、つやつやとしたキスの漬けをたっぷりと。さらにキスとサツマイモの天ぷらも盛り付けられ、釣れたてのキスを存分に楽しめる一杯に仕上がっています。キスを漬けにしたのは初めてだったそうですが、中山さんは「やはり朝獲れですし美味しいですね」と、味も大満足だったようです。

「南蛮漬けで」「佃煮がやっぱり一番です」とアイデア集まる

　大量のキスに「わたしも釣り大好きですが大漁ですね」「ええーっ！」「旦那さんすげぇ釣り上手い」「美味しい魚だよね～食べたいな」「羨ましい」「釣り人の特権」「これだけ多いと下処理が大変ですね」「30匹以上になると捌くのに心折れます笑」「捌ける事がすごいです」「一尾一尾が大きくはないので処理が大変ですよね～ご苦労様です」など、ねぎらいの声も。

　さらに「釣りたてじゃないと食べれないお刺身がいいですねー！」「南蛮漬けで」「一夜漬けにしたら冷凍保存できまっせ」「塩焼きも美味しいし、唐揚げも美味しい」「大葉と梅肉いれてくるくる巻いたキス天が大好きです」「干物にしておつまみ」「佃煮がやっぱり一番です」「私はマリネがいいなぁ」「アクアパッツァなら頭と内臓落とすだけなので簡単でしたよ」など、おいしく消費するためのアイデアも寄せられていました。

　中山さんはThreads（@yonago_organic_ouchigohan）の他、Instagram（@yonago_organic_ouchigohan）でもさまざまなレシピや、暮らしに役立つアイデアなどを紹介しています。

画像提供：中山愛（@yonago_organic_ouchigohan）さん

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