「パンほしいねんけど」と親族に言われた女性、夜な夜な準備したのは……　圧巻の光景に「もうプロですやん」「本業かと思った」

　親族に配るためのパンを大量に手作りする動画がInstagramで話題になっています。投稿は記事執筆時点で71万2000回再生を超え、8000件近くの”いいね”が集まりました。

「パンほしい」のリクエストに応えて

　投稿したのは、パン作りが大好きだという「しおり」（@shiori_cooking）さん。Instagramでは、自宅で焼き上げるパンのレシピや作業風景を発信しています。

　お盆に親族の集まりへ参加することになったしおりさん。親御さんから「もしそのとき余ってたらパンほしいねんけど」とパンをリクエストされたため、親族に配る分として大量のパンを作ることになりました。

　今回は、その一部始終を動画で紹介しています。作るのは、メロンパン、チョコチップメロンパン、ベーコンエピ、塩バターパンの4種類。しかもすべて複数個ずつ用意するとのことで、1人でこなすにはかなり大掛かりな作業になりそうです。まずは、パンを捏ねて発酵させるところからスタート。塩パン生地と菓子パン生地の2種類を仕込んでいきます。

　発酵が進み生地がふっくらと膨らんできたら、いよいよ成形の工程へ。まずはベーコンエピからです。味付けは2種類用意し、片方は柚子胡椒マヨ、もう片方はマスタードチーズをのせて、合計6個を成形していきます。

　こうしている間にも、ほかの生地はどんどん発酵して膨らんでいきます。限られた作業スペースの中、時間との勝負とばかりに手際よく進めていきます。続いては塩パンの成形へ。めん棒で生地を細長く伸ばし、端からくるくると巻いていくと、きれいなロール型ができあがりました。

　次に取りかかるのは、難易度の高いメロンパン。暑い時期は生地がだれてしまうため、成形するのが難しいのだそうです。生地の状態と競争するように急ぎながら形を整え、なんとか準備完了。あとは焼くだけ……というところですが、時計を見るとすでに夜中の2時。押し寄せる睡魔と戦いながら、作業を続けていきますが、しおりさんいわく「爆焼きって無心になれる」と夢中になりながら進めていたようですよ。

　ベーコンエピと塩バターパンは同じ温度で一気に焼き上げ、メロンパンは焦げ目がつかないように温度を下げて焼いていきます。

　そしてすべてが焼き上がり、ついに完成！　焼き加減もちょうどよく、見た目も美しいパンの数々ができあがりました。画面越しにも、焼きたてパンの香ばしい匂いが漂ってきそうです。

　最後は、粗熱が取れたパンを一つずつ丁寧に袋詰めして、準備は万端。これほどクオリティーの高いパンを手渡されたら、親族のみなさんもきっと大喜びだったことでしょう。

「もうプロですやん」「本業の方かと思いました」

　コメント欄には「もうプロですやん！今度シナモンロール作ってみて欲しいー！」「美味しそうすぎます、、！」「えっ本業の方かと思いました」「すごい。もうプロですね」などの声が寄せられました。また「私も久々、パン作りしたくなりました」「柚子胡椒マヨ！！！絶対美味しいですね　作ってみます」と、自分も作ってみたくなったという声も届いていました。

画像提供：しおり（@shiori_cooking）さん

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