夏にピッタリ“白玉インコのゼリー寄せ”がカワイイ！　カラフルなスイーツ風フードアート

　暑くて食欲が低下しがちな夏でも食べやすく、さらにカワイイ見た目でテンションも上がる「インコ白玉」のゼリー寄せがTwitterに投稿されています。これはかわいい！

　小ぶりなガラス容器から見えるカラフルな野菜の彩りと、てっぺんに乗る白玉で作られたインコさんがキュートすぎるフードアートとなっています。また一見すると上に赤いさくらんぼがのったデザートに見えますが……？

　投稿したのは、以前から「インコ雑煮」「インコ軍艦」（関連記事）、「インコおせち」（関連記事）などインコ愛にあふれるフードアートを作っている＊kaori＊（@lovebirdshowcas）さん。ブログによると今回は「スイーツ作りたいけどダイエット中だし！」ということで、スイーツっぽく見えるおかずを目指したそうで、さくらんぼに見えるのはなんとプチトマト（！）。お菓子に使われていたプラ製の枝を活用することでそれっぽく見立てています。

　また白色の部分は豆乳のゼリーで、その上に野菜を入れたゼリーをのせるなど、見た目も味の変化も楽しめるおかずに。さらに生クリーム風に見えるのはクリームチーズなど、見た目にもこだわりつつ、味のバランスも考えたさわやかな「野菜のゼリー寄せ」となっています。

　ちなみにインコさんもいつもは全部チーズで作るそうですが、今回は夏にぴったりなツルンとした食感にするため、チーズ入りの白玉で作ったそうです。ほんとに食べやすそう……だけど可愛くて食べられない……！

　＊kaori＊さんは他にも、豆腐・枝豆・豆苗にチーズでできた“マメルリハインコ”を組み合わせたユニークな豆づくしのフードアートや、インコさんたちが乗っかった「冷静茶碗蒸し」「チーズケーキ風冷奴」といったスイーツ風のおかずを作っていて、ツイートではその色彩豊かでかわいらしい写真を見ることができます。

画像提供：＊kaori＊（@lovebirdshowcas）さん

（宮原れい）