“そうめん”を電子レンジでゆでるレシピが夏にうれしい　猛暑のキッチンから解放されるぞ

　電子レンジで“そうめん”をゆでる最高にラクな方法がTwitterで人気です。夏はキッチンが酷暑、子どもがいる、コンロでは別の料理をしたいという人たちから「便利！」と絶賛されています。時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえさんが紹介するこの方法、さっそく試してみましょう。

　用意するのは、耐熱ボウル（2リットル以上のものがよい）、水、そうめんです。

　そうめん200グラムをゆでる場合、水は700ミリリットル必要になります。

　電子レンジで水だけを、ラップなしで9分間加熱しましょう。取り出すときは容器が熱くなっているので、気を付けてください。

　加熱が終わったら、そうめん200グラムを入れ、菜箸でかき混ぜて沈ませます。

　記載のゆで時間＋2分間、電子レンジで加熱します。

　ざるにあけて、流水で洗います。

　そうめんがゆで上がりました。特に鍋でゆでた場合と見た目に違いはありません。こうやって2段階で電子レンジを使えば、そうめんをゆでられるんですね。インスタ映えを気にしないなら、耐熱ボウルのままテーブルにどーんと出しても問題ないでしょう。

　食べてみたところ、鍋でゆでた場合となんら遜色なく、おいしくいただけました。汗ばむ首筋を窓から吹き込む風が涼ませてくれる。そんな休日の昼下がりに、そうめんをいただくと「夏ですなぁ」と思わず声が出てしまいます。まだ、6月が始まったばかりなんですけど……。本格的な暑い夏が今から思いやられますが、このレシピがあれば、なんとか乗り切れそうな気がします。

　ところで、100グラムだけゆでたい場合は、水600ミリリットルをラップなしで8～9分電子レンジで加熱、そうめんを入れてかき混ぜる、記載のゆで時間＋1分30秒で作れるそうです。

　記事で紹介したレシピは、600Wの電子レンジの場合です。ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間は調節してください。

電子レンジの加熱時間・換算表

500W	600W	700W
40秒	30秒	30秒
1分10秒	1分	50秒
1分50秒	1分30秒	1分10秒
2分30秒	2分	1分40秒
3分	2分30秒	2分
3分40秒	3分	2分30秒
4分10秒	3分30秒	2分50秒
4分50秒	4分	3分10秒
5分30秒	4分30秒	3分40秒
6分	5分	4分
7分10秒	6分	4分50秒
（つくりおき食堂まりえさんの投稿より抜粋）

　電子レンジで麺をゆでるのは、やってみると意外なほどに楽です。パスタを電子レンジでゆでる方法も便利です（関連記事）。

（高橋ホイコ）