材料費ほぼ100円!?　ホットケーキミックスで作る“簡単節約ドーナツ”のレシピに「目からウロコ」「間違いなくおいしい」（1/3 ページ）

　材料費ほぼ100円!?　節約ドーナツのレシピ動画がYouTubeに投稿されました。記事執筆時点で、この動画の再生数は4万7000回を超えており、1200件以上の高評価を集めています。

カリカリのドーナツを作ろう

　投稿者は、自身のYouTubeチャンネルで、ホットケーキミックスを使ったお菓子のレシピを紹介している「ホッとケーキさん」。今回の動画では、約12～15個分の材料でカリカリなドーナツを作っていきます。

　まずはボウルにSサイズの卵1個を入れてよく溶き、続けて砂糖大さじ1と牛乳35ミリリットルを追加。3つの材料がよく混ざったところでホットケーキミックス150グラムを投入し、ゴムベラでさらに混ぜます。

　クッキングシートもしくはラップをバットに敷いたら、1個ずつ丸める作業へ。生地が付かないよう手に少し油を塗ってから1個分をつかんで丸めていき、合計で14個の小さいドーナツを作りました。

いよいよ揚げる段階

　フライパンあるいは鍋に油を適量注ぎ、中火で2～3分加熱。入れた箸の先端から細かい泡が静かに生じれば準備OKです。弱火にして、やけどに注意しながら1個ずつゆっくりと入れていきます。

　揚げ油の温度が165度～170度で収まるよう調整しながら、箸で転がし3～4分加熱。全体がキツネ色になったら取り出します。

　こんがりと揚がった14個のドーナツ。今回は生地そのものの甘さを控えめにしているため、袋にドーナツとお好みの量のグラニュー糖を入れてよく振り、表面に砂糖をまぶします。この際、ドーナツが温かい方が砂糖とくっつきやすくなるとのこと。

外はカリカリ、中はフワッと

　完成したドーナツは、外がカリカリで中はフワッとした仕上がりに。作った翌日に食べる際は、トースターで約1分加熱すると揚げたてのようなカリカリ感が出るそうです。これはおいしそう！

　コメント欄には、「ほぼ100円で作れるなんて！　すてきぃ～」「こんな簡単でこんなにお安くて良いのですか～」「間違いなくおいしいドーナツ」「グラニュー糖はスティックシュガーで良いのか!!　と、目からウロコでした」と驚きの声が多数寄せられています。

　この他にも、同チャンネルでは、揚げずに作れるチュロスやサツマイモと組み合わせたスイートポテト蒸しパンなど、ホットケーキミックスを使った簡単＆節約レシピを動画で公開しています。