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» 2013年07月09日 19時34分 公開

高騰するうなぎ業界に救世主? うなぎにそっくり「鶏肉の蒲焼き」販売開始

国産鶏肉を「うなぎの開き」のように加工して蒲焼に。

[ねとらぼ]

 うなぎが高騰し低価格な代替品の需要が高まる中、丸大食品から国産鶏肉を使った「鶏肉の蒲焼き」が発売された。価格は380円。

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 鶏肉を「うなぎの開き」のような形に加工し、直火でふっくらと焼き上げた一品。稚魚の仕入れ量が減少し、うなぎのさらなる高騰が懸念されているといった背景を受けて開発された。土用の丑の日(7月22日)の新たな救世主となれるか。

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