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» 2016年09月08日 21時00分 公開

「固い」つながりのコラボ再び 刀鍛冶の岐阜県関市が「あずきバー」を使ったカフェ

あずきバーが突っ込まれた「カクテル」に、あずきバー使用の「ローストビーフ丼」も!?

[宮原れい,ねとらぼ]

 9月23日〜25日の3日間、THE BROOKLYN CAFE テレビ塔店(愛知県名古屋市)にて、岐阜県関市による「関鍛冶CAFE&あずきBAR」が開催されます。



あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ あずきバー VS 日本刀感がなんかかっこいい

 これまで関市は、関市の日本刀と“固い”という点が共通していることから井村屋のアイス「あずきバー」とコラボ。市内イベントで「あずきバー」を無料配布(関連記事)したり、「ふるさと納税」であずきバーセットを返礼品にしたり(関連記事)しており、今回のコンセプトカフェもその流れからの開催になります。

 オリジナルメニューとして、あずきバーがまるまる突っ込まれた見た目のアルコール「あずきバー カルーアAZUKIミルク」486円や、和風な「フローズンあずきバー 〜大人の黒蜜きなこ〜」 519円。さらに2倍濃縮させたあずきバーを使用した「あずきバーキャラメルナッツホイップラテ」519円、「あずきバーホイップ抹茶ラテ」519円と2種のホットドリンクが登場。


あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ 「あずきバー カルーアAZUKIミルク」486円

あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ 「フローズンあずきバー 〜大人の黒蜜きなこ〜」 519円

あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボあずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ 「あずきバーキャラメルナッツホイップラテ」(左)/「あずきバーホイップ抹茶ラテ」(右)各519円

 フードメニューでは、あずきバーとお米を一緒に炊いた甘みのあるご飯が特徴の「あずきバーローストビーフ丼」1167円に、ソースが赤ワインとあずきバーで作られた「ニューヨークカットステーキ リブロース(115グラム)」1340円と、こちらでもあずきバーがさりげなく使用されています。ティラミス風味のあずきバーかき氷519円(すべて税込)もデザートとして販売されます。


あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ 「あずきバーローストビーフ丼」1167円

あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ 「ニューヨークカットステーキ リブロース 115グラム」1340円

あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ 「あずきバーかき氷ティラミス風味」519円

 また、イベント会場では関市指定重要文化財の「孫六兼元」作の日本刀を展示。その他にも、玉鋼(日本刀の原料となる鉱物)や大槌の展示、さらには刀匠による「銘切り」(文字を刻む作業)や、鞘師(さやし)、研師(とぎし)による特別な技能披露も行われます。


あずきバー 関鍛冶 岐阜県 関市 コラボ 孫六兼元の刀

 関市は10月8日〜9日、同市で「第49回 岐阜県関市刃物まつり」を開催予定で、今回のイベントはそれをPRする目的もあります。コラボカフェが気になった方は、こちらもチェックして足を運んでみるのもいいかもしれません。



(宮原れい)

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