白い恋人の板チョコ「恋するチョコレート」シリーズ誕生 北海道の素材を使った5種類のラインアップ

バレンタインにもよさそう。

[神奈川はな，ねとらぼ]

　石屋製菓（北海道札幌市）は「白い恋人」のチョコレートをベースにした新しい板チョコ「恋するチョコレート」シリーズを1月12日から東京の「ISHIYA GINZA」と北海道内の一部直営店で販売します。

石屋製菓「恋するチョコレート」シリーズ

　「恋するチョコレート」は同社が立ち上げた新しいチョコレートブランド「ISHIYA CHOCOLATE」の第1弾商品。サロマ湖の塩やとうきび（とうもろこし）など、厳選した北海道の素材を使い、北海道らしいチョコレートに仕上げてあります。

　ラインアップは全5種類。ミルクチョコレートをベースにした「北海道贅沢ミルクチョコレートと塩」とホワイトチョコレートをアレンジした「ホワイトチョコレートと塩」にはサロマ湖水100％のあら塩を練り込んであります。

「北海道贅沢ミルクチョコレートと塩」

サロマ湖のあら塩を使っています

「ホワイトチョコレートと塩」

あら塩と甘さのハーモニーが楽しみ

　「とうきび」はフリーズドライの美瑛（びえい）産とうきびとミルクチョコレートの組み合わせ。十勝産小豆の粉末と抹茶の原料・碾茶（てんちゃ）を加えた「小豆と碾茶」、桜の花びらのパウダーを散らした「さくら」にはホワイトチョコレートを使っています。

「とうきび」

フリーズドライの美瑛産とうきびがぎっしり入っています

「小豆と碾茶」

ホワイトチョコレートを和テイストにアレンジしました

「さくら」

うっすらと色づいたホワイトチョコレートがかわいい

　サイズは縦約182ミリ×横約106ミリ×高さ約18ミリ（外箱）。価格はそれぞれ800円（税別）です。賞味期限は「とうきび」と「さくら」が製造日から90日、その他の3種類は120日になります。

　同シリーズは開発段階でチョコレートの品評会「インターナショナルチョコレートアワード2017」にエントリー。「北海道贅沢ミルクチョコレートと塩」はアメリカ＆アジア太平洋大会で金賞、「とうきび」と「小豆と碾茶」同大会で銀賞を受賞しました。さらに「とうきび」は世界大会でも銀賞を受賞。この大会での入賞は北海道のお菓子メーカーとしては初とのことです。

インターナショナルチョコレートアワード2017で評価されました