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「ロータスビスコフ オリジナルカラメルビスケット」を使用した“塗るビスケット”「ロータス ビスケットスプレッド」が9月10日にエヌアイエスフーズサービスから発売されます。
ロータスビスコフは、輸入菓子を扱う店で見かける赤地に白字で「Lotus」と書かれたロゴの、ベルギーの菓子メーカーが手掛ける商品。カラメル風味の甘さ、ほのかなシナモンの香りと、コーヒーに合うビスケットとして知られるこの商品が、スプレッドになりました。
パンやカナッペに塗るスプレッドは、さまざまな種類がありますが、この「ロータス ビスケットスプレッド」は、オリジナルの風味をそのまま残し、いわば、パンに塗るビスケット。食感の異なる2種類が販売されます。
「ロータス ビスケットスプレッド スムース」は、滑らかな口当たりのスムースタイプ。内容量200グラムで、オープン参考価格は500円(税別)。
「ロータス ビスケットスプレッド クランチ」は、ビスケットのザクザク感を楽しめるクランチタイプ。内容量190グラムで、オープン参考価格は500円(税別)。
スプレッド状なので、パンに塗る以外にも、製菓材料として使うことも可能。カップケーキに、ブラウニーに、パンケーキにと、応用範囲は広そうです。
風味あるビスケットが元だけに、そのまま食べてもおいしそう。パンに塗る前にひと口ふた口ぺろっとなめてしまううちに、すぐに容器が空っぽなんてこともあるかもしれません。
(クラタマスミ)
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具材は前日から仕込みました(筆者)。