とろとろクリームのショートケーキがアイスになった！ 井村屋からおうちカフェにぴったりの新商品が登場（1/2 ページ）

5月22日から販売。

[杉本みかる，ねとらぼ]

　井村屋から、ケーキ生地が入ったスイーツアイスシリーズの新商品「ショートケーキアイス」が登場します。5月22日から、全国のスーパー、コンビニエンスストア、井村屋Webショップで順次販売予定です。価格は205円。

「ショートケーキアイス」205円

おうちカフェにぴったり

　最近SNSで話題になっている、とろとろに泡立てたクリームをかけた「とろけるショートケーキ」の味わいを4層構造で実現。スポンジケーキ部分は、白あんを加えてくちどけのよい生地に。ふわふわに焼き上げることで、本物のケーキ生地のような味と食感を表現しています。スポンジの上のいちごソースは、いちごの果肉感を楽しめるとしています。

　ミルクソース、ミルクアイスは、北海道産の生クリームをベースにクリームの味わいを表現。ミルクアイスは、食べやすいすっきりとした甘さとのことです。一番上を覆うミルクソースは、配合を工夫し、冷凍下でもとろけるソースに。ショートケーキに合わせることの多い、さくらんぼから作られる洋酒を入れたことで、爽やかな後味としています。

4層構造でとろけるショートケーキを表現