「あまりにも美味しそう」　ケンタッキーの“食べカス”で作る濃厚ラーメン、6時間煮込んだ一品に「食べたい……！」（1/3 ページ）

食べてみたい。

[深戸進路，ねとらぼ] PC用表示関連情報

　ケンタッキーの骨を再利用してラーメンを作ってみた――。絶対おいしい想像しかできない手間ひまをかけた一品に、「美味しそうです」「た、食べたい……！」など反響が寄せられています。

焼き肉屋が提案するオリジナルチキンの骨を再利用したラーメン

　動画を投稿したのは、群馬県の焼肉店「炭火焼肉ホルモンしま田」のYouTubeチャンネル（@horumonshimata）。ケンタッキーの定番商品「オリジナルチキン」の骨を再利用してラーメン作りに挑んでいます。

オリジナルチキンの骨を再利用

準備として、肉と骨を仕分けています

　10ピース分の骨をずんどう鍋に入れて水を沸かし、ネギ、生姜、玉ねぎ、ニンニクとともに6時間ほど煮込みます。煮込み終わったスープをこすと、天下一品のこってりラーメンをほうふつとさせるドロドロ濃厚スープができあがります。時間のかけ方が本気だ……！

ずんどう鍋に洗った骨を入れて

香味野菜とともに6時間グツグツ

濃厚なスープが完成……！

　完成したスープにゆでた麺を入れるとケンタッキーラーメンのできあがり。動画ではその他にもオリジナルチキンを使ったチャーハンも調理。ケンタッキー尽くしのラーメンチャーハンセットが爆誕しており、いざ実食するとスープは濃厚な鶏の旨味がたっぷりで、「ケンタッキー感はありませんね」と普通においしいラーメンに仕上がったといいます。食べてみたいな……。