【丸くなくてもいいじゃない】たこ焼き器がいらない四角いたこ焼き

たこ焼きが食べたい。でもたこ焼き器がない。

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　たこ焼き作りたいけど、たこ焼き器を出すのが面倒。くるくる丸く焼いている暇がないときに、卵焼きフライパンでささっと作ってみては。たこ焼きは丸いといけないという概念を忘れて、四角くてもいいじゃない。

動画提供：村上農園

　施設野菜メーカーの株式会社村上農園のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介しているレシピ。豆苗を使った早くて簡単な料理がおいしそう！　ほかにもレシピを紹介しているので参考にしてほしい。

だし汁：100ml

米粉：70g

卵：1個

しょうゆ：小さじ2

みりん：小さじ2

片栗粉：5g

サラダ油：大さじ1

チーズ：30g

豆苗：1/2パック

たこひと口大：15g

紅しょうが：10g

ソース：適量

マヨネーズ：適量

青のり：適量

かつお節：適量

1：ボウルに米粉、片栗粉、だし汁、しょうゆ、みりん、卵を入れてよく混ぜる。

2：卵焼き器にサラダ油を塗って加熱し、「1」を注ぎ入れる。豆苗、紅しょうが、チーズを入れたら、たこを手前半分に入れて、生地のまわりが固まって来るまで焼く。

3：フライ返しで奥から手前へ半分に折り約1分焼き、もう一度うら返して約2分焼く。

4：全体に焼き色がついたら卵焼き器から取り出す。ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけたら、完成！

たこを並べて

卵焼きの要領で返す

完成！