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第1位：一陽軒
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解説
第1位は「一陽軒」でした。大量の豚骨をじっくりと煮込み甘みやうまみを抽出したベースに、ホタテの貝柱やエビなどの魚介系のタレを加え、濃厚でありながらあっさりとした後味がくせになる豚骨ラーメンを提供しています。
看板メニュー「特上メンマ」は、同じく名古屋市で名店「好陽軒」を構える両親から受け継いだ秘伝のメンマを使った一杯。豚骨＋魚介スープと極太メンマが生み出す極上の一杯を目当てに、連日多くの方が訪れます。
【住所】〒468-0058 愛知県名古屋市天白区植田西2-1601
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参考
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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