ラーメン二郎の「非乳化スープ」がうまい店ランキングTOP43！　1位は「越谷店」【2022年最新調査結果】

ねとらぼ調査隊

画像：写真AC

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第1位：越谷店

解説

　第1位は72票を集めた「越谷店」（埼玉県越谷市）でした。2019年オープンと、二郎の中では比較的新しいお店ですが、常に行列が絶えない人気店となっています。

　越谷店の特徴は、ときに「キレッキレ」とも評される非乳化スープ。醤油の塩味、豚出汁の旨み、アブラの甘みがそれぞれ強く主張してくるスープで、液体アブラが麺にまとわりつくため、最後まで熱々のまま食べられます。キムチやショウガなどのトッピングでスパイシーに食べるのも、チーズや生卵でマイルドに食べるのもおすすめの、まさに非乳化スープの名店です。

ラーメン二郎の「乳化スープ」がうまい店ランキングTOP43！　1位は「ひばりヶ丘駅前店」【2022年最新調査結果】（1/5） | ねとらぼ調査隊

　お店ごとに個性が異なる「ラーメン二郎」の中でも、スープの「乳化」（アブラとスープが溶けて混ざり合っていること）と「非乳化」の違いは、味わいを左右する重要なポイントです。　ねとらぼ調査隊では2022年11月10日～11月16日までの間、「ラーメン二郎で『乳化スープ』が一番うまいと思う店はどこ？」というテーマで…

nlab.itmedia.co.jp

投票結果（票数）

順位	項目名	票数
1	越谷店	72
2	中山駅前店	41
3	目黒店	39
4	仙川店	28
	上野毛店	28
6	小岩店	22
7	三田本店	17
8	西台駅前店	15
	神田神保町店	15
	京都店	15
11	茨城守谷店	12
	ひたちなか店	12
	亀戸店	12
14	千葉店	11
	京急川崎店	11
	千住大橋駅前店	11
17	八王子野猿街道店2	10
18	環七新・新代田店	8
	湘南藤沢店	8
	ひばりヶ丘駅前店	8
21	栃木街道店	7
22	府中店	6
	環七一之江店	6
24	大宮公園駅前店	5
	川越店	5
26	めじろ台店	4
	京成大久保店	4
28	桜台駅前店	3
	仙台店	3
	松戸駅前店	3
	一橋学園店	3
	新潟店	3
	相模大野店	3
34	横浜関内店	2
	新宿小滝橋通り店	2
	池袋東口店	2
	荻窪店	2
	品川店	2
39	前橋千代田町店	1
	新宿歌舞伎町店	1
	会津若松駅前店	1
	札幌店	1
43	立川店	0
	その他（コメント欄にお願いします）	1