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第1位：一蘭
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解説
第1位は「一蘭」でした。
1960年に福岡県で創業したラーメンチェーンで、1990年代に福岡県内を中心に店舗を拡大。関東地方では、2001年に東京都港区に六本木店がオープンしました。
一蘭ではメニューを増やさず、とんこつラーメン1本にこだわり続けています。ラーメンの中心に浮く唐辛子ベースの「赤い秘伝のたれ」が、ラーメンをさらにおいしくしています。
また、カウンター席の両横がついたてで仕切られ、ラーメンが提供されると目の前のすだれが下がる「味集中カウンター」を採用。周囲を気にせず、ラーメンを楽しめます。
参考
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