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第1位：一蘭
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解説
第1位は「一蘭」でした。1960年に創業したラーメンチェーン店。メニューを多様化せず「天然とんこつラーメン」一本に絞っており、温度管理や盛り付けの美しさに至るまで、とんこつラーメンをとことん追求しています。麺や出汁、こってり度など7項目を、自分好みにオーダーできるのも魅力です。
また一蘭といえば、周りを気にせずラーメンに集中できる「味集中カウンター」や、声を出さずに替え玉を頼める「替え玉プレート」など、独自のシステムを採用していることでも有名。誰に気兼ねすることなく存分にラーメンを満喫できることから、気軽に入りやすいのもうれしいですよね。
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