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第1位：とものもと
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解説
そして第1位は「とものもと」でした！ 船橋市にあるお店で、平日でも開店前から行列ができる人気店。「とものもと」と書かれた青の看板と暖簾がインパクト大です。メニューには、基本の「醤油らーめん」に、ワンタンや味玉などの厳選されたトッピングが並びます。
とものもとの醤油ラーメンは、鶏をベースに、豚肉の出汁と鰹出汁を入れ込んだスープが自慢です。鰹節には「鹿児島県指宿産の一本釣り本枯れ節」を使用。初めに「鰹」の香りとうまみ、中盤は「豚」の甘み、後半は「鶏」のうまみが順に強く出るよう繊細に調整された、こだわりのスープとなっています。そんなスープの味わいを存分に楽しめるよう、麺にはしなやかで啜り心地の良い細麺を採用。最後までするすると食べられます。
【住所】〒273-0005 千葉県船橋市本町7-23-14 文平ビル101
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参考
- 醤油らーめん（とものもと 店主ブログ）
- メニューリニューアルについて（とものもと 店主ブログ）
- 【市川】支那ソバ 小むろの人気おすすめラーメンは自家製「ワンタン麺」（ちいきの、こえが、みえるサイト チイコミ！）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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