さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「広島の味噌ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年2月21日時点のものです。
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「広島の味噌ラーメン店」の人気ランキング
第2位：音戸零式味噌らーめんせと
第2位は「音戸零式味噌らーめんせと」でした。呉市音戸町にある同店は、「音戸煮干し味噌らーめん」「音戸煮干し醤油らーめん」「ピリ辛担々麺」といったメニューを定番とするお店。音戸煮干し味噌らーめんは中太ストレート麺・平打ち極太麺と2種類の麺が用意されています。
地元・音戸町の名産いりこを使った煮干しスープは風味豊か。そこに無添加みそと、地酒「華鳩」の酒粕を合わせて仕上げます。トッピングは大きなチャーシュー、コクのある味噌スープにマッチするコーンやもやしなど、シンプルで味わい深いものが並びます。
【住所】〒737-1215 広島県呉市音戸町早瀬1丁目4-27
第1位：がっつり！！こーちゃん
第1位は「がっつり！！こーちゃん」でした。広島市中区国泰寺町にある同店は、趣向を凝らしたさまざまなメニューを提供しているお店。麺へのこだわりは随時更新されている公式Instagramの投稿から伺えます。定番メニューは「がっつり！みそ」「がっつり！とんこつ」「がっつり！魚介とんこつ」など。
「がっつり！みそ」は濃厚な味噌スープが奥深く余韻を残す一杯。“がっつり”という名称にぴったりなボリューム満点のメニューです。通常のトッピングは肉厚で食べごたえある炙りチャーシューや刻みきくらげ、刻みネギにもやしなど。さらに味玉や肉みそといった追加トッピングが用意されています。
【住所】〒730-0042 広島県広島市中区国泰寺町1-7-26 白鳳ビル
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