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石川県でおすすめのそば店を探している人に向けて、2023年3月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。
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第1位：自家製粉石臼手打ち蕎麦処 草庵（4.4pt／459クチコミ）
第1位は白山市鶴来日吉町にある「自家製粉石臼手打ち蕎麦処 草庵」です。築150年ほどの古民家を改装したという店内は、広々として落ち着いた雰囲気。店の要となるそばは、産地を厳選した玄そばを真空低温貯蔵することで鮮度を保ち、毎朝必要な分だけ毎日自家製粉しています。人気のメニューの一つが国産の生ガモを使用した「鴨せいろ」。ジューシーな鴨肉と香り高いそばが合わさった逸品です。
【住所】〒920-2112 石川県白山市鶴来日吉町ロ32
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