さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「鹿児島の豚骨ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年3月19日時点のものです。
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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
「鹿児島の豚骨ラーメン店」の人気ランキング
第2位:ラーメン小金太
第2位は「ラーメン小金太」でした。天文館公園の近くにあり、スタンダードな鹿児島ラーメンを提供している同店。鹿児島市の繁華街という場所柄、深夜の3時まで営業しています。メニューは定番の「ラーメン」から、「醤油(しょうゆ)ラーメン」「味噌(みそ)ラーメン」、そして豚の軟骨が入った「豚骨入ラーメン」と豊富にラインアップ。
豚骨と鶏ガラをベースに、魚介や複数の野菜・果物などをうまみを詰め込んだスープは、絶妙なバランスの一杯。刻みキクラゲやネギ、チャーシュー、もやしといったトッピングが丼を彩ります。なお同店ではS、SSサイズのメニューも用意しているため、少しだけ食べたいという人にとっても魅力的です。
【住所】〒892-0845 鹿児島県鹿児島市樋之口町11-5
第1位:鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
第1位は「鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店」でした。同店自慢の自家製チャーシューは、豚1頭からわずかしか取れない希少部位「豚トロ」を使ったもの。秘伝の漬けダレと火加減により、豚トロがとろけるまで調理しており、極上のひと品を堪能できるメニューが「豚とろラーメン」です。
伝統的な鹿児島ラーメンとなる豚骨と鶏ガラをベースとしたスープは、柔らかで深い味わいが特徴。とろけるほど柔らかな豚トロチャーシューが引き立つおいしさです。麺は鹿児島ラーメン定番の、透明感のある中太麺。揚げ刻みネギなどのトッピングが風味をプラスするアクセントとして活躍しています。
【住所】〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町9-41
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