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第1位：福岡県
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解説
第1位は福岡県でした。福岡といえば、有名なのが豚骨ラーメンです。細いストレート麺とうま味が凝縮された豚骨スープに、紅ショウガや高菜などのトッピングが一般的。また、麺のみおかわりができる「替え玉」システムも、福岡が発祥の地です。
福岡県のラーメン店で特におすすめだと回答者から挙げられたお店として、赤い秘伝のタレとカウンターシステムが特徴的な「一蘭」や、1953年に屋台として始まった「大砲ラーメン」、福岡市中央区大名創業の「博多 一風堂」のほか、「元祖長浜屋」「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」「博多らーめんShinShin」などがありました。
参考
- 熊本ラーメン（もっと、もーっと！くまもっと。）
- 秘伝の味（九州熊本豚骨 味千ラーメン）
- 桂花ラーメンの想い（桂花ラーメン）
- 福岡のおすすめグルメ10選！絶品の名物料理をご紹介します（クロスロードふくおか）
- 久留米ラーメン（クロスロードふくおか）
- 博多ラーメン（クロスロードふくおか）
- ラーメン（天然とんこつラーメン 一蘭）
- 大砲の歴史（大砲ラーメン）
- 博多 一風堂の歩み（博多 一風堂）
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