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日本人が古くからこよなく愛してきた食材のひとつ「うなぎ」。うな重や蒲焼き、白焼き、ひつまぶし、せいろ蒸しなど、さまざまな調理法で楽しめます。おいしいのはもちろん、栄養価が高い点も魅力です。
そこで今回は、「関東甲信地方でうなぎがおいしいと思うのはどこ？」というアンケートを実施します。あなたがおいしいうなぎが食べられると思う関東甲信地方の都県を教えてください！ まずは、3つの都県をピックアップしてご紹介します。
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東京都
日本はもちろんのこと、世界各国の料理が楽しめる東京都。そんな東京都では、江戸時代から行商人がうなぎの蒲焼きを売り歩くなど、うなぎは盛んに販売されていました。その名残からか、現在でも都内には数多くのうなぎ店が存在します。
創業200年以上の歴史を誇る老舗「野田岩 麻布飯倉本店」、うなぎの本場といわれる浜名湖のうなぎが堪能できる「うなぎ 徳 渋谷店」、名古屋名物のひつまぶしを食べられる「ひつまぶし 名古屋備長 銀座店」など、都内にはさまざまな店が集結しているので、きっと自分好みのおいしいうなぎに出会えるでしょう。
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埼玉県
埼玉県は「うどん」や「ゼリーフライ」などのご当地グルメが人気ですが、実は浦和市を中心にうなぎ店が多いことでも知られています。江戸時代に浦和周辺の川や沼地にうなぎが生息していたことから、行楽客向けにうなぎを販売したところ評判となり、多くの人が訪れるようになったそうです。
地場産のうなぎはいなくなってしまいましたが、うなぎ店の多くは今も伝統の味を守り続けています。浦和のうなぎをPRするために誕生した「浦和うなこちゃん」もご当地キャラとして人気です。
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千葉県
うなぎ店が数多くあることで有名な千葉県成田市。なかでも成田山表参道周辺には約60店舗ものうなぎ店が軒を連ねています。成田市では、うなぎは古くから食文化として定着していましたが、江戸時代に成田山の参詣客をうなぎ料理でもてなしたことから評判に。現在も「秘伝のタレ」を受け継ぐ老舗が多くあります。
成田市では、夏の土用の丑の日に合わせ、約1カ月間半にわたって「成田うなぎ祭り」を開催。例年、約100店舗が参加する大規模イベントで、さまざまなうなぎ料理を味わえます。
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関東甲信地方でうなぎがおいしいと思うのはどこ？
関東甲信地方の中から、おいしいうなぎが堪能できる3つの都県を紹介しました。江戸時代にうなぎの蒲焼きが流行したことから、関東甲信地方にはうなぎの名店が今もなお数多くあります。
ぜひ、あなたがうなぎがおいしいと思う都県に投票してください。選んだ理由や、おすすめのうなぎ店、おすすめの調理法などもぜひコメント欄にお寄せください。アンケートへのご協力よろしくお願いします！
参考
- 【東京 赤羽橋6分】東京都内に4店舗を構える名店『野田岩 麻布飯倉本店』で重箱を埋めるうなぎに舌鼓♪（favy）
- 江戸が誇ったブランド「江戸前鰻」は 関西の鰻とどこが違うのか？ : 『守貞漫稿』（その4）（nippon.com）
- 観光に行ったら食べたい♪埼玉のご当地グルメはこれ！（埼玉日和）
- さいたままめ知識（さいたま観光国際協会）
- 成田のうなぎ（FEEL成田）
- 成田うなぎ祭り「暑い夏、元気になって」 109店で28日まで（毎日新聞）
- 鰻のかば焼き 東京都（農林水産省）
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